東京奧運因為疫情，少了外國遊客，日本旅館、餐飲業大受衝擊。不過東京五星級飯店想出新噱頭，主打住房看比賽，就送免費高級套餐。另外也有餐廳重現1964東京奧運的套餐，讓大家回味一下。
切開牛排鮮嫩多汁，再搭上綠色蔬菜色香味俱全，不過這樣的餐點，對某些昔日奧運選手來說，可能似曾相似。
橫濱飯店主廚入江茂忠：「1964年舉辦東京奧運時，真的是相當開心能夠重現當時的菜單，也是十分開心。」
重現1964年東京奧運選手村自助餐，這是日本橫濱一間飯店，特別選在本屆東奧前夕，推出的特色菜單，要來重溫當年選手的餐點。
橫濱飯店主廚入江茂忠：「日本料理開始出現異國特色，大概是從那時候開始。」
然而今年受疫情衝擊，選手用餐出入受到限制，住宿和餐飲觀光經濟，就不如日本業者預期，甚至比去年少了很多。
東京五星飯店主管助理：「(暑假)大量來自海外的遊客，入住率通常達到100%，但現在受到疫情影響，只有五成左右。」
不過有五星級飯店動腦筋推出，觀賽套房只要訂房就送免費餐點，吸引顧客上門，而今年的無觀眾奧運賽事，也掀起另類新商機。
日本民眾：「(在家看比賽時)我會點，像是披薩沙拉飲料的東西，如果點了外送就不會出門，待在家看比賽為奧運加油。」
像是外送平台訂單大增，專家就預測今年日本外送規模，將比2019年成長近4成不少業者轉往外送發展，希望能多少彌補疫情下生意上的損失。
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更新時間：2021/07/30 20:49