日本人對珍珠奶茶愛不釋手。（示意圖／shutterstock 達志影像）
台灣珍珠奶茶名揚國際，日本人更是愛不釋手，東京滿街珍奶店都有固定常客上門，還有許多日本網友大搞珍珠奶茶創意料理，做成珍奶炊飯、珍珠麻婆、珍珠海鮮沙拉等等，日前知名日本披薩連鎖店也推出限定「黑糖珍珠」口味披薩引起熱議。而近日再有網友發現日本的無印良品竟然發售「珍珠粉」！只要把它揉一揉就能做出各種大小不一的珍珠，除了好吃外也要搞創意。
日本無印良品新推出的「從粉開始做成珍珠奶茶（粉からつくるタピオカドリンク）」，因應新冠疫情民眾在家無法出門的窘境，要讓珍奶愛好者在家動手自己做珍珠，不假他人之力獨立完成一杯好喝的珍珠奶茶。
這一袋110克重的珍奶懶人料理包裡面有一包黑糖水和一包珍珠粉，約能做成4杯珍珠奶茶的量。做法相當簡單，先將水倒入珍珠粉中凝結，再搓成圓圓的小珍珠，還能根據包裝指示挑戰25公分的超大珍珠，接著用沸騰的水在鍋中煮10分鐘，撈起後靜置冷水，全程只要20分鐘的時間就能吃到很Q彈的珍珠，接下來依個人喜好加入黑糖水和牛奶就大功告成，日本網友大讚這比出門去排隊買珍奶還要快。
無印良品這樣一袋珍奶DIY日幣390元（約台幣105元），還能享受自己動手做的樂趣，因此現在在日本非常受歡迎，而這股「珍珠炫風」持續在日本延燒，珍珠奶茶傳到日本後許多人開始變化各種新奇料理，甚至有人將日本傳統「流水麵」改成「流水珍珠」，熱愛程度可說是近乎瘋狂。
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更新時間：2021/07/12 15:33