很多六七年級生，對箭牌口香糖一定不陌生。這間美國百年的口香糖大廠，從一開業就靠著鋪天蓋地的廣告，穩坐口香糖市場的龍頭寶座。但這幾年因為Z世代的消費習慣改變，加上疫情衝擊，社交活動減少，口香糖的銷量一年比一年少。箭牌依靠龐大的資本，也在力拼轉型。
五顏六色的糖果能吹出大大的泡泡，口香糖被認為是20世紀的美國的飲食文化之一，雖然各種形狀口味，隨著時間變化，但稱霸全球的口香糖製作公司，卻還是沒有改變。
CNBC記者：「2020年口香糖市場金額高達186億美元，自2015年以來，箭牌在全球市場的佔有率約26%，在美國市佔率也達到40%，這家口香糖製造商打從一開業，就佔據市場的主導地位。」
從19世紀開始發跡，箭牌口香糖已經是第四代接班，不少草創時期就推出的產品，也是台灣六七年級生最熟悉的回憶。
糖果歷史學家 班潔明：「箭牌口香糖第一個推出的是黃箭，之後是白箭口香糖，緊接著是青箭口香糖，而且到現在都還在販售。」
第一代箭牌老闆，一眼看上廣告宣傳的力量，在大蕭條時期，砸下重金大做廣告行銷，讓箭牌竄升成為全球最大的口香糖製造商。
CNBC記者：「箭牌口香糖的銷售，從1907年的17萬美元飆升到1910年的300萬美元，箭牌穩坐口香糖銷售冠軍寶座，1919年箭牌公司在紐約證交所掛牌上市。」
糖果歷史學家 班潔明：「1932年箭牌擁有60%的口香糖市場。」
箭牌的行銷手法，除了創造驚人商機，也建立了口香糖的市場定位。
CNBC記者：「箭牌口香糖的薄荷口味品牌在50年代末做廣告，強調能舒緩緊張感 安撫你的神經。」
歐睿國際市場調查公司產業經理 柯頓：「有些青箭廣告你可能還銘記於心，它在市場行銷上做的很成功。」
箭牌口香糖靠著廣告紅極一時，但各大食品業者陸續搶占大餅，到了21世紀初，還得面對市場變遷的挑戰。
歐睿國際市場調查公司產業經理 柯頓：「大概在兩千年中末期，我們就開始看到潔淨標示的運動，像是KIND能量棒就很符合這個走向，在那時候就特別熱銷，當時的零食消費習慣出現明顯改變。」
天然、無添加才是王道，人工添加物比例相對高的口香糖，逐漸不再是市場寵兒。但市占率依舊讓其它大型食品業者垂涎，包括賀喜 吉百利都有意合作。2008年在股神巴菲特的撮合之下，糖果巨頭瑪氏跟箭牌聯姻成功，成為全球最大的糖果公司。
CNBC記者：「瑪氏以230億美元收購箭牌，讓瑪氏也進入口香糖產業，當時箭牌已是口香糖業的銷售龍頭，2008年的銷售額達到54億美元。」
儘管站上世界第一，但箭牌也不是就此順風順水。
CNBC記者：「從2009到2020，美國口香糖的銷售從41.2億美元減少到31.5億美元。」
不像以往千禧世代受到廣告文化影響，Z世代對於口香糖顯然沒有太大興趣。去年疫情來襲推升宅經濟，巧克力相關商品銷售上升40%，口香糖的銷售反倒減少8%。
CNBC記者：「口香糖是在社交狀況下使用的東西，像是準備去開會或是參加派對，但因為疫情這些活動都減少，所以銷量減少的部分原因是使用機會減少，消費需求沒有這麼多。」
箭牌也因應需求轉變，去年九月跟電競產品合作，推出一款打電玩專用的口香糖。
電玩網紅：「它們強調可以提升專注力、反應力，當你在打電玩的時候，你真的很需要專注力 、很進入狀況，這裡面含有維他命B5、B6、B12、菸鹼酸、綠茶萃取物。」
儘管疫情後可能也無法恢復往日銷售榮景，但箭牌靠著雄厚資本力求突破，瑪氏也改變路線，大推健康零食，百年產業不斷修正銷售方向，全力穩固全球糖頭果龍頭的寶座。
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更新時間：2021/03/23 15:48