圖／翻攝自Food Insider YouTube
新冠肺炎改變民眾的生活，許多餐廳歇業，民眾也不能像過往想去哪就去哪，這段期間不少人開始對美食產生思念，知名網路媒體就訪問全球20國不同的民眾，調查他們心目中的療癒系美食，結果發現居家令期間，民眾最懷念且最想吃的大多還是家鄉菜。
受新冠肺炎影響，全球有超過6成的人口面臨居家令不能出門，而宅在家民眾對美食的想念跟著水漲船高。
新聞旁白：「療癒美食可以修補糟糕的一天，它們通常是高糖高油或偏鹹。」
知名網路媒體就訪問來自全球20個不同國家的民眾，分享自己心中的療癒美食。
FoodInsider記者：「我最喜歡的療癒食物是泡菜火鍋或泡菜鍋，我是韓裔美國人，我從小就經常吃媽媽做的泡菜鍋當晚餐。」
旅居在外的韓國人，隔離期間最愛的還是媽媽的拿手泡菜鍋，除了特殊酸辣口感，她也特別想念家人團聚時的用餐時刻。
墨西哥裔美國人：「我是墨西哥裔美國人，我的療癒食物是墨西哥粽。」
影片調查還發現，不少民眾心中第一名的療癒美食都是家鄉菜，像墨西哥人想念吃傳統墨西哥粽，這種用玉米殼包裹的粽子通常在耶誕節或團圓時食用，充滿對家的思念。
義大利民眾：「我的療癒食物永遠都是米形麵，這有點像是不健康版的義式婚禮湯，沒有放蔬菜，只有義大利麵和肉丸。」
說起療癒，熱量已不再重要，義大利人最想念放入一顆顆肉丸，沒有任何蔬菜的米形麵，紐約人則想吃濃到會牽絲的烤乳酪三明治，這種三明治的好處是居家令期間也可以輕鬆製作。
巴西民眾：「我最喜歡的兩款巴西療癒食物是起司麵包和巴西黑豆飯。」
趣味訪問還讓網友有機會一窺各國傳統料理，像巴西的起司麵包球還有黑豆飯，儘管市面上比較少販售，卻是當地人從小吃到大的國民料理。
埃及民眾：「我最喜歡的療癒食物是富爾，也就是蠶豆料理。」
舉例來說，埃及人喜歡吃傳統蠶豆泥，搭配口袋麵包，巴基斯坦則想念家鄉中東風味的咖哩，飄散出的五種辛香料，泰國人不意外，想吃泰式米粉湯，只是有些民眾心中想吃的療癒菜，一般人可能沒聽過。
奈及利亞民眾：「我是奈及利亞人，其中一個我最愛的療癒食物是阿瑪拉和秋葵湯。」
阿瑪拉是一種用山芋粉做成的料理，加入水攪拌後會形成泥狀，是奈及利亞傳統菜，影片中也能發現，民眾描述起療癒美食臉上不自主散發微笑，只盼望疫情落幕後能一飽美食相思苦。
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更新時間：2020/04/21 16:00