示意圖／TVBS
跟家人朋友聚餐，不少人都會點披薩，但澳洲有一款特別披薩，可能需要一點膽量才敢試試看，原來店家把袋鼠肉跟鴯鶓肉放上披薩，還會加上起司、番茄等配料，吃起來別有一番風味。
現烤披薩淋上美乃滋，讓人看得食指大動，但這可不是普通的披薩，而是一場美味與膽量的大考驗。
影音部落客：「澳洲有兩種代表性的動物，袋鼠和鴯鶓，而就在雪梨這裡，你在披薩上也能吃得到。」
你沒聽錯，雪梨這家百年飯店的餐廳，招牌菜色就是盾徽披薩，把袋鼠和鴯鶓當配料，不只在地人愛這一味，還有不少觀光客來嘗鮮。
餐廳員工：「大家對於要吃袋鼠肉，都有一點緊張，很多人都會提到(動畫袋鼠角色)史基皮，以及是否該嘗試，喔~袋鼠到處跑，而且持續有貨源供應，大概每個禮拜會有兩三次，運送到這裡來，所以我們披薩用的袋鼠肉，總是很新鮮。」
這個由袋鼠和鴯鶓同台較勁的披薩，走的是「半半」路線，新鮮袋鼠肉經過隔夜醃製，再加上莫扎瑞拉起司、紅椒、辣椒，鋪上鴯鶓肉的那一半，還會放上小番茄增添風味。
餐廳店員：「把披薩放上烤箱後，就會再加上在地檸檬香桃美乃滋裝飾，是我們的獨門醬料，檸檬香桃會為配料，增添一點風味和香氣，跟在地的肉也很搭。」
熱騰騰的披薩大口咬下，奇特好滋味，瞬間在嘴裡爆發。
影音部落客：「袋鼠肉排太讚了，吃起來很扎實多汁，跟番茄的甜味，和上面檸檬香桃的味道很搭。」
除了袋鼠披薩外，還有鱷魚肉披薩可以品嘗，口味奇特又別具澳洲風情，值得放膽試試看。
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更新時間：2019/05/18 17:46