說到這個季節的限定美食，那自然就是既甜又酸的草莓了！在日本為了迎接草莓季節到來，不但有各種限定版本的甜點，甚至還有讓人意想不到的草莓漢堡，豐富了大家對草莓滋味的想像。
大排長龍為的就是這個草莓泡芙塔，由米其林一星法式主廚想出來的限定版甜點，最特別的地方在於使用新種草莓。佐賀縣花了7年時間才推出的「草莓姑娘」，不僅個頭大、顏色鮮紅，切開來還可以清楚看到果肉全是紅色的。
記者：「嗯！好甜！汁很多又帶著恰到好處的酸味。」
泡芙擠進卡士達醬與莓果鮮奶油，當然少不了主角草莓姑娘。
記者：「兩種奶油混合在一起，把草莓的酸甜襯托得更清楚，而且居然能吃到這麼大顆的草莓，真的好奢侈也好幸福。」
原宿竹下通這間草莓甜點專賣店則是要推出5款全新口味，當中最厲害的一款叫草莓提拉米蘇聖代，馬司卡朋起司浸泡過濃縮咖啡的麵包丁、切片草莓，最後再放上一顆完整草莓。
記者：「濃縮咖啡微微的苦味，更可以感受到草莓在嘴中的酸甜。」
新宿這家飯店的草莓饗宴，除了草莓披薩，今年更進化了。
記者：「這是加了草莓的漢堡？你說這是草莓漢堡？」
照燒醬肉排加了草莓汁的粉紅麵包，鋪上一層乾燥草莓。
記者：「像是抹上果醬一樣，口感很柔軟的草莓充分展現出它的甜味，但是又不會妨礙到肉的鮮味。」
又酸又甜的美味滋味就像是嘴裡談起了戀愛，難怪每年的草莓季總能讓人趨之若鶩。
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更新時間：2019/01/19 15:44