築地市場今天凌晨開始，進行史上最大規模的搬遷行動，出動了2600台搬運車，要搬運多達10600噸物品，而全新的「東京廚房」豐洲市場，預計在11日正式開幕。
記者 藤島幸輔：「現在是清晨5點左右，現在搬運車開始逐一從築地市場出發。」
搬運車一台接著一台，從築地市場往豐洲市場前進，築地市場史上頭一遭大搬家，趁著天色未亮時，由2600台搬運車打頭陣，日媒還出動了空拍機，記錄這歷史性的一刻。
NHK記者：「為了這次的搬遷，還特地開放尚未開通的環狀2號線，空前的大規模搬遷，將持續進行到11日豐洲市場開幕前。」
「東京廚房」築地市場83年歷史，正式劃下句點，新家就是2.3公里外的豐洲市場。
水產公司 五十嵐和忠：「雖然我擅自認為豐洲市場就是不一樣，也覺得很辛苦，但轉念一想，就會覺得還是加油吧。」
而前一天的最後營業日，店家的準備工作，片刻不得閒。
店家一邊切著巨大鮪魚，一邊拿下貨品；另一方面也得有人到豐洲市場，確認冷凍庫能夠無縫接軌。
業者：「心裡覺得不只是要搬東西，而是不搬不行了，心情仍然停留在築地市場這裡。」
業者不捨得望著即將人去樓空的築地市場，今後也得振作精神，讓豐洲市場成為饕客的新朝聖地。
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更新時間：2018/10/07 15:01