▲圖片來源/作者提供
好吃又好做!今天要跟大家分享從去年火紅至今的簡易甜點「雪Q餅」!
酥酥香香,酸酸甜甜的好味道,那滋味在嘴巴回味無窮,上次一吃到友人做的雪Q餅,竟讓我變成愛吃鬼,對那味道念念不忘。
因為實在是太美味了,所以決定公開超強食譜,推薦給喜歡甜點的你!
不需要用到烤箱,製作過程也不會很繁複,只要去超市備齊以下幾種食材,就可以自己動手DIY囉!
●材料(可依個人需求照比例增量)
葡萄籽油 30g
棉花糖 130g
奶粉 30g
核桃 100g
蔓越莓石榴乾 60g
奇福餅乾 200g
●作法
1. 將核桃放平底鍋,小火炒20分鐘;將奇福餅乾掰碎至小塊小塊狀。
2. 不沾鍋倒入葡萄籽油,加入棉花糖煮至軟化液狀,加入奶粉拌勻後,依序放入核桃、蔓越莓石榴乾、奇福餅乾,快速攪拌均勻。
3. 將餅乾團倒入鋪了烘培紙的盤子,再蓋上一張烘培紙,用擀麵棍把麵團壓平成形;待冷卻後,即可分切包裝。
到這裡,超好吃的棉花雪Q餅就大功告成啦!
絕妙口感和味道真的讓人無法抗拒的一口接一口阿~
不管是要自己獨吞、和家人分享或是簡單包裝起來送給最愛的情人、好朋友,都非常適合喔!
心動了嗎,趕快找時間做看看吧!
●本文為作者評論意見並授權刊登,不代表TVBS立場。
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更新時間:2017/03/15 14:32
本文為作者評論意見並授權刊登,不代表TVBS立場。
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