好吃又好做！今天要跟大家分享從去年火紅至今的簡易甜點「雪Q餅」！

酥酥香香，酸酸甜甜的好味道，那滋味在嘴巴回味無窮，上次一吃到友人做的雪Q餅，竟讓我變成愛吃鬼，對那味道念念不忘。

因為實在是太美味了，所以決定公開超強食譜，推薦給喜歡甜點的你！

不需要用到烤箱，製作過程也不會很繁複，只要去超市備齊以下幾種食材，就可以自己動手DIY囉！

●材料(可依個人需求照比例增量)

葡萄籽油       30g

棉花糖        130g

奶粉           30g

核桃          100g

蔓越莓石榴乾   60g

奇福餅乾      200g

●作法

1. 將核桃放平底鍋，小火炒20分鐘；將奇福餅乾掰碎至小塊小塊狀。

2. 不沾鍋倒入葡萄籽油，加入棉花糖煮至軟化液狀，加入奶粉拌勻後，依序放入核桃、蔓越莓石榴乾、奇福餅乾，快速攪拌均勻。

3. 將餅乾團倒入鋪了烘培紙的盤子，再蓋上一張烘培紙，用擀麵棍把麵團壓平成形；待冷卻後，即可分切包裝。

到這裡，超好吃的棉花雪Q餅就大功告成啦！

絕妙口感和味道真的讓人無法抗拒的一口接一口阿~

不管是要自己獨吞、和家人分享或是簡單包裝起來送給最愛的情人、好朋友，都非常適合喔！

心動了嗎，趕快找時間做看看吧！

●本文為作者評論意見並授權刊登，不代表TVBS立場。

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