(作者/我是查德)
說到排骨酥麵,查德去過老牌「黃記燉肉飯」、老字號「楊記排骨酥麵」、北投市場美食「簡記」、豐原的清水排骨麵以及高雄南華夜市的老李排骨酥湯,(天啊已經吃過這麼多了嗎?)說實在的....吃過這麼多好吃的排骨酥麵,台北西門町的楊記排骨酥麵味道有拼嗎?(挑眉)
▲漢口街上的楊記排骨酥麵也是家老字號的人氣小吃。
▲門口放著小小的杯子用來蒸煮排骨酥。
▲這一塊塊炸的酥酥的排骨,味道超香!
▲客人越來越多了...
一到門口發現...哇!還真多媒體報導過呀!店裡的客人蠻多的...此時不是用餐時間已經呈現這樣人潮,若是用餐時間隊伍不知道排多長。我們點了排骨酥麵來嚐嚐....外觀看起來跟其他三家沒太大差異,湯頭一嚐...哇!濃濃的排骨與菜頭味,湯裡再加點香菜讓氣味更加分,好好喝啊!再來嚐一塊排骨酥,炸過後的排骨酥特別香,泡在湯裡外皮軟軟爛爛特別有味,而且重點是每塊排骨都有軟骨啦!完完全全虜獲了查德父女三人...我們就愛Q彈咬勁的排骨啦!麵條吃起來帶有排骨酥的香氣,還有一點點的胡椒味但不會太嗆辣,對小人來說味道加分又不會太辣,果然這家老字號的人氣排骨酥~名不虛傳啊!
▲排骨麵是本店招牌。
▲這碗排骨麵色澤看起來好棒啊!
▲嚐嚐這麵條有濃濃的排骨香氣。
▲看看這小妮子吃得多認真啊!全部吃光光囉!
聽說楊記排骨酥麵的滷肉飯也不錯吃,我看到冰櫃裡還有各式各樣的小菜,看起來也很不賴,還以一個重點...楊記排骨酥麵價格比北投的便宜喔!下次逛西門町時可以考慮一下來嚐嚐這老字號的排骨酥麵囉!
▲門口還有許多小菜,下次再來嚐嚐!
楊記排骨酥麵
地址:台北市漢口街二段17號
電話:02-2388-6488
營業時間:早上11點至晚上11點二十分
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更新時間:2016/06/21 17:01
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