曾經有一家燒肉店被踢爆在冷凍庫擺著8年早已經過期的大腸頭，引起社會一陣譁然，豈是一個「噁」字了得；但是，你是否檢視過自己家裡的冰箱，是否一樣也存放著過期，甚至已經發黴的食物？

更不用說亂七八糟的冰箱就像「黑洞箱」，日本專家提醒，冰箱裡的東西就等於你的身體，減重的關鍵其實即在於冰箱，只要做到3個步驟，就能讓「肥胖冰箱」變身為「瘦身冰箱」！

你是否曾經邀請朋友到家裡作客，卻不太想在別人面前打開冰箱呢？如同不太想在別人面前打開衣櫃是同樣道理，只因為裡面的東西都是塞了又塞，又沒有分類整理，看起來豈一個「亂」字了得。

如果，你還在把冰箱當作垃圾桶，平時不愛整理冰箱，把冰箱當作「黑洞箱」來使用，不但瘦不下來，更會危害健康，因為一個人的身體，是由吃下肚的食物構成。其實，只要改變冰箱，就會開始漸漸變瘦！

該怎麼做？村山彩在其新書中表示，要讓家裡的冰箱變成「瘦身冰箱」，只要按照下列3步驟進行即可：

1、把冰箱裡的東西全部拿出來：

把冰箱裡的東西全部拿出來放在地上，你會訝異怎麼這麼多，把東西全部拿出來的好處包括：可以掌握全部的數量、知道有多少重複的食物、可以知道營養是否均衡，以及只要摸摸看就知道是否應該吃。

2、判斷該丟掉還是留下：

第二階段即是開始決定要扔掉，還是要放回冰箱，扔掉東西的好處就是讓冰箱裡的東西減少，也比較容易看清楚。一旦冰箱變得清爽，「會變胖的東西」與「不會變胖的東西」就能一目了然，也能知道自己該吃什麼了。

簡單來說，「讓冰箱瘦身，也等於讓自己變瘦」。該捨棄的東西包括會發出異味、沒有蓋子、黏黏的東西、保存期已過、糖分與脂肪含量高的東西，以及超過兩種以上的粉類，例如麵粉、太白粉、大阪燒粉、鬆餅粉、天婦羅粉等，在實踐「瘦身冰箱」時，必需遵守「最多只能有兩種粉類」。

3、把食材放回冰箱裡的固定位置：

瘦身冰箱的重點就是：決定好固定位置，把放置「不會變胖的東西」的空間塞得滿滿的，讓放置「會變胖的東西」的空間保持空空的，這就是「不會變胖的擺設」。因為這樣的擺設概念，更容易發現營養不均衡的情形，所以能在分量不變的狀況下，製作出容易變瘦的餐點。

食材是依照營養素分類存放的，所以儘量不要從冰箱的同一區拿出食材來料理餐點，只要做到這一點，就能瘦下來！

提醒，假如冰箱裡塞滿了東西，食材其實就會「冰不透」，不但容易壞掉，也很難清潔冰箱，但是，只要慢慢把冰箱改變為「瘦身冰箱」，就會變得清爽，打掃也不會那麼麻煩了。

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