尾牙趕場大吃大喝，意外讓人發現特別容易胖肚子！於是大家想要「油切」、「燃脂」，一般人會想到喝綠茶達到油切好處。

如果在意有沒有正確地喝出健康、減少脂肪效果，不妨跟著中醫師一起來自製「中醫油切綠茶」，甩開腹部囤積油滋滋的脂肪。

飯後適度飲用綠茶　有助降脂

在《本草‧木部》中記載茶的功效：「茗，又叫苦荼。味甘苦，性微寒，沒有毒。主治瘺瘡，利尿，除痰，解渴，散熱，使人少睡。秋天采摘有苦味，能下氣，助消化。」

因為茶偏寒性，不建議空腹單一飲用，生理期、新產婦、風寒感冒、老人與嬰幼兒也不適合飲用過多。

於大餐後飲用，如大魚大肉、燻烤、油炸、油膩等大餐後，適度飲用綠茶，確實有助消脂。曾雴瑜中醫師表示，綠茶中含有的芳香族化合物能溶解脂肪、化濁去膩，防止脂肪積滯體內。

此外，綠茶還含有維他命B1、C和咖啡因，能促進胃液分泌，有助消化與消脂。

綠茶有瘦身效果的另一個重要原因，是含有一種叫多酚的物質，俗稱兒茶素。它具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等作用，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥效果。

曾雴瑜中醫師推荐自製油切綠茶，大家不妨跟著DIY：

【自製中醫油切綠茶】：

材料：綠茶5克、荷葉3克、丹參5克、赤小豆5克。

做法：

1.將上述藥材洗淨瀝乾。

2.將所有材料置於鍋中，加入1000C.C.煮沸後，燜泡約10分鐘。

3.濾渣後即可飲用。

功效：綠茶中的有機抗癌物質主要為茶鹼、茶多酚、維生素C和維生素E、硒、鉬、錳、鍺等。尤其是咖啡鹼和茶多酚，兩者所產生的綜合作用，除了具有提神、養神的作用，還具有提高人體免疫力和預防癌症的作用。

荷葉味苦辛微澀、性涼，清香升散；具有降脂、清腸胃之效；丹參本品性寒涼血，又能活血，有清瘀熱以消癰腫，並有安神之功，多用於熱病煩躁及心悸失眠等；赤小豆有利水除濕，消腫解毒。