北美洲人喜歡吃熱狗堡，但加拿大溫哥華有一個特別的日式熱狗攤，老闆不用傳統的番茄和芥末醬，而是加入了柴魚和海苔讓外國人趨之若鶩。
把熱騰騰油光發亮的熱狗放入麵包中，但下一秒竟然是淋上照燒醬和美乃滋，這是加拿大最著名的日式熱狗。
日式熱狗餐廳老闆Tamura：「我們有20種日式熱狗，但根據客人的選擇，可能會有100-150種組合。」
不用傳統番茄醬和芥末醬也沒有酸黃瓜，老闆採用了白蘿蔔絲、柴魚片和海苔，完全走日本風，但老外一開始是不買帳的。
日式熱狗餐廳老闆Tamura：「溫哥華每三個街區就有一家熱狗攤。」
日籍老闆2005年為了追逐外地創業夢想，毅然前往加拿大溫哥華，不過沒想到熱狗這種小吃攤競爭可是相當激烈。
日式熱狗老闆：「我的生意一定要很特別，既然我是日本人，我必須加入一點日本口味。」
加入日本元素期盼能以特色出線。
日式熱狗餐廳老闆Tamura：「剛開始的時候生意慘淡，但隨著每一年客人的人數因為我的努力逐漸增長。」
歷經13年後，老闆的日式熱狗竟讓成了加拿大的著名美食，不僅開設了8個攤位、2家餐廳，連在美國紐約都設有一家攤位，更成了當地明星最愛朝聖的熱狗天堂。餐車外貼上與多名明星的合照，網友也時常到他的餐廳拍影片介紹美食。
網友：「我想這個熱狗堡有日式美乃滋、日本黑毛豬，上面還撒上海苔。」
大秀餐廳招牌熱狗，網友還拿出完全沒有熱狗的天婦羅炸蝦堡。
網友：「這裡頭沒有熱狗，但有米飯、一些海苔，還有一條好吃的天婦羅炸蝦。」
原來是特別在熱狗堡裡面塞米飯，甚至還有丼飯口味。
網友：「這個就是牛肉配上更多牛肉，配上米飯、配上蔬菜、塞入一個熱狗堡裡面。」
飽餐一頓後餐廳還有甜點，就是塞滿抹茶和黑芝麻口味冰淇淋的熱狗堡，連冰淇淋口味都相當日本風。
日式熱狗餐廳老闆Tamura：「我很希望可以擔任結合日本食物和加拿大食物文化的橋梁角色。」
特殊口味和創意讓加拿大人趨之若鶩，也讓日本口味成功融入經典美式食物中。
最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！
◤Blueseeds永續生活◢
更新時間：2018/05/14 17:26