日本大阪的庶民美食串炸來台插旗，打著全台唯一一家DIY串炸吃到飽的餐廳，民眾可以自己拿想吃的食材，在座位上裹麵衣下鍋油炸體驗樂趣；另一家串炸餐廳主打麵衣和麵包粉全是日本進口，一串賣30元到60元，走親民價格，近期也打算到南部展店，讓民眾有更多選擇。
自己動手體驗製作串炸，蝦子裹上麵衣再沾麵包粉下鍋油炸，自助區有30多種食材，海鮮、肉、蔬菜或章魚燒全是吃到飽，打著全台唯一一家DIY串炸吃到飽的餐廳，業者指出在日本有100多家分店，來台展店、落腳台北市南港，瞄準家庭客、上班族和年輕人。
民眾說台灣沒有這種自己炸東西來吃的感覺，醬料口味多不會膩；不同於燒烤或火鍋，而是自己炸食材，店家才剛試營運，座位已經全被訂滿，餐廳發言人孫恭凡說，拿好串炸到自己桌上下鍋油炸，吃到熱騰騰的炸物讓消費者非常非常開心。
另一家店，師傅熟練的把一串串牛肉、玉米筍等食材裹好了麵皮再下鍋，這家串炸餐廳主打麵衣和麵包粉全是日本進口，每串30到60元左右走親民價位，另外店家選用牛油來炸，味道更香。餐廳師傅中村圭子表示串炸料理是從以前民間小吃流傳到現在！就怕單吃串炸太膩，一旁附上高麗菜直接沾醬料吃，鐵盤有瀝油的功能，店家指出，開業2年多，近期也打算到南部展店，大阪庶民美食流行到了台灣，一家接一家開，也讓消費者有更多選擇。
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更新時間：2018/02/10 19:05