台式手扒雞品牌，今年2月因為租金問題，短短開業半年就暫停營業，上午重新開張落腳新莊迴龍。業者指出，看準附近一帶交通便利，是住宅區又有市場，人潮多，希望除了能找回老客人更要開發新市場。
剛出爐的手扒雞，端上桌香氣撲鼻，這是許多五、六年級生的回憶，超過30年歷史台式速食店品牌重新開幕，地點選在新莊迴龍，一大早店還沒開，就有民眾好奇詢問。
民眾：「學生會喜歡，都還不錯吃啊，因為是老牌子，所以一定有他的口碑在。」
早在去年，開了半年的八里店，在今年2月因為租約問題暫停營業，這回擴大規模，店內2樓85坪共150座位，保留部分菜單，包括手扒雞、雞翅、玉米湯等等，加上新品項便當和無骨炸雞，結合日式風味，希望擴大客層。
不同於另一家台式速食店，一樣有超過30年歷史，但主打炸雞產品，這家業者用手扒雞搶攻市場。
業者陳巧瑜：「主要說這麼大坪數的店，也不是說這麼好找，有評估過這邊，那邊有一個市場，早上是市場、晚上是夜市，從早到晚都有人潮。」
業者指出，看準附近一帶商圈，人潮多重新出發，速食業競爭激烈，不論美式、台式各有特色。這回主打手扒雞品牌業者，重新回歸，除了找回老客人，更要開發新市場。
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更新時間：2017/10/24 15:46