台北車站後站華陰街是早期的商業聚集地與批發的大本營，至今還佇立著許多老字號店家，像是營業快40年的古早味排骨酥，香酥脆口的排骨，每到用餐時間總是座無虛席！
位在台北華陰街的「福珍排骨酥」營業超過40年，老闆的排骨酥都是兩三天前就開始醃漬，外層的番薯粉會裹上蛋液，讓皮肉不分離，配上用柴魚、大骨及蔬菜熬煮的羹麵，柔軟順口，在午餐時來上一碗實在幸福。
若想吃清爽一點的，則可選擇這裡的排骨酥清湯飯，清爽的清湯與蘿蔔凸顯了，排骨酥的醬油香與燉煮的中藥香氣，不禁讓人一口接一口。【食尚玩家】
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更新時間：2017/09/27 19:20