圖／TGI FRIDAYS提供
下廚時加點酒精，能為料理增添趣味之餘，還能讓味道上有加乘作用。而美式連鎖業者看準「微醺」商機，特別推出以酒入菜特色料理，結合君度橙酒、龍舌蘭酒、波本威士忌、傑克丹尼爾威士忌等多款酒品輕微調味，以酒入菜「吃」出美味浪漫！
心醉上桌！TGI FRIDAYS美式餐廳，即日起至10／16，推出全新家家酒系列，量身打造「約會必點料理」；像是君度橙汁鮮蝦，選用酸甜的君度橙酒作為基底製成酸甜橙汁醬，加入特選鮮蝦拌炒，搭配西班牙飯、蘆筍等，酸甜滋味、口感清爽。而嗆辣的龍舌蘭酒，則是製成的墨西哥香橙醬，煨煮香煎魚排，爽口開胃、讓人食欲大振！而香醇濃烈的波本威士忌化身為烤肉醬，淋在12oz.的肋眼牛排和鮮嫩豬肋排，濃郁的煙燻與些許甜辣口感，一口咬下回味無窮。傑克丹尼爾威士忌半雞，則是將肥嫩多汁的烤雞，豪邁地塗上傑克丹尼爾威士忌甜酒醬，散發出濃郁的甜酒香，吮指回味。
同樣跟酒搭上邊的還有勝博殿信義A8店，配合信義區特色生活型態，除首度在餐廳室外設座，推出日本上班族熱愛的餐酒菜單，主打威士忌、清酒、梅酒與和洋料理，像是日本魚板佐芥末起士醬、照燒豬五花、油封海老培根鴻喜菇佐法國麵包，串炸拼盤等做搭配，以佐酒小食吸客！
※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
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更新時間：2017/09/02 23:46