超美！七彩果昔夢幻擺盤　成打卡新景點

最近網路上掀起一波果昔盤的打卡風潮！顏色鮮豔的果昔再鋪上切片新鮮水果，看起來很繽紛，臉書跟IG上都能看到不少民眾，嘗鮮之餘拍照炫耀，還有霜淇淋也不同以往是白色的，有業者加入蝶豆花，做出藍色霜淇淋，同樣很夯。

記者戴慈慧：「水果也能擺得跟畫一樣，精緻擺盤的果昔盤，也成為人氣打卡新景點。」

鋪平用冷凍水果和優格打成的果昔，再一一放上香蕉、水蜜桃、燕麥還有奇亞籽，綠色、紫色鮮豔的濃稠基底，果昔鋪盤就像作畫一樣，要讓專業的來。

老闆Anita：「客人可能一般會等得比較久，因為我們光是員工擺盤訓練，通常要訓練一個月以上。」

另一家將水果豪氣塞滿果盒，黃色由芒果、百香果以及檸檬打成，紅色則是以草莓和蘋果香蕉為基底，最後一個紫色則是用大量藍莓做成，超夢幻美食變成另類打卡景點，連冰淇淋也來大膽玩色，藍色冰淇淋成為來客詢問度最高商品。

老闆Joyce：「我發現蝶豆花這個東西很大量運用在飲料上，漸層飲料都是用蝶豆花做，但目前還沒有人用在冰淇淋上。」

夢幻美食在顏值上比噱頭拚創意，佔盡消費者社群軟體上的所有版面。

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