美國品牌的起司餅乾奇多紅到在紐約開起快閃餐廳，廠商與知名大廚合作開發餐點，從前菜、主餐到甜點都會有奇多餅乾在裡頭，相當新奇也非常有創意。
爸爸媽媽說餅乾零食要少吃，但是現在卻有大人把餅乾拿來當飯吃，各種餅乾就放在廚房裡，一抓一大把，直接往餐點撒下去，這就是位在紐約的奇多餐廳。
品牌行銷主管：「這個奇多快閃餐廳是跟主廚安布芮合作，把精緻餐飲的體驗帶入生活，把奇多變成我們所有餐點的核心。」
來自美國的起司餅乾奇多已經是全球知名的零嘴，在世界各地都有許多支持者，不少粉絲也會在網路上分享自己獨特的奇多吃法，因此廠商決定讓奇多正式入菜。
品牌行銷主管：「所以我們跟主廚安布芮合作，因為她很有趣，總是快樂、充滿元氣的個性，跟奇多這個品牌很搭，而且她也是奇多大粉絲。」
快閃餐廳裡的料理會包括前菜、主菜和甜品三部分，因為奇多是起司餅乾，所以餐廳賣的每一道經典美式菜餚都會與起司有關。
網路新聞：「我們有奇多肉丸、辣味奇多搭配切達通心麵，另外也用甜味奇多做甜點。」
不過想催生出這些美味餐點，可是一度考倒了餐點開發師。
快閃餐廳主廚：「我不知道有這麼多口味的奇多，所以當一開始有這麼多、這麼多盒奇多運到我的餐廳，我忍不住哇喔的驚呼，然後我腦子裡就開始創作，之後就簡單多了。」
滿是奇多的主題餐廳立刻受到粉絲熱烈關注，而且更棒的是，雖然它是快閃餐廳，但卻接受事前訂位。
品牌行銷主管：「我們提供300個預約席，訂位額滿的速度非常快。」
為期3天的奇多快閃餐廳，可以說是一位難求，廠商成功創造話題，也替粉絲提供了新吃法，更有效增加餅乾本身的銷售，一間快閃餐廳開創了三贏局面。
圖／YouTube b/60
◤Blueseeds永續生活◢
更新時間：2017/08/17 16:41