桃園大溪的巷弄內，擁有一間隱藏版的咖啡廳，是由廢棄老屋經由老闆巧手改造而成。
棉花糖起士乳酪吐司，金黃色的表面看起來彷彿製燒過一般。有著白色的糖粉點綴，吐司底下則是乳白色的起士及黃色的乳酪交織而成，咬下去時表面是酥脆的，咬下去之後內陷會爆漿及融化出來，使整個嘴巴充滿起士及乳酪的鹹味，搭配著撲鼻而來的棉花糖香氣，棉花糖的甜和起士的鹹，甜而不膩的搭配，讓吃過的人都說讚！這些看似不搭的食物，藉由咖啡店老闆巧妙之手，使起士、乳酪、棉花糖以及吐司製造出最絕妙的搭配。
桑葚乳酪蛋糕也是店內人氣商品，桑葚是自己種的，相較一般的桑葚更酸，桑葚的酸和乳酪的甜，酸甜滋味搭配恰到好處，甜點皆是用當季的食材所做的，因此甜點每天都會不一樣。
西瓜磚，西瓜是夏季當紅水果，老闆將西瓜冰做成磚塊狀，倒入濃郁的溫牛奶之後，牛奶的熱氣遇上西瓜磚，而形成了獨特的香氣；假設想要牛奶味更重的客人，可以再免費續一杯。
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實習編輯／王耀嬋
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更新時間：2017/08/17 10:39