看好台灣餐飲市場，讓不少企業紛紛進軍，像是中環集團在陽明山上開設2家中式、義法餐廳，更貼近與消費者互動，另外雄獅旅遊也悄悄在內湖總部開設餐飲品牌，就連中興保全，也併購餐廳，積極轉型「生活服務」。
大火炭烤料理，厚片牛排放在烤爐上，兩邊翻烤還要隨時注意控火溫度。
店員：「你好這是你的牛排。」
雙人份牛排，厚度分量，標榜走豪華路線。
民眾：「我知道這家店是因為這個座位造型，別人寫的部落格去看才發現它的爐火也是特色。」
美式餐廳牆面用樂高修復老屋加上復古工業風裝潢，連座位也很講究，大型水管包廂，好友聊天也有隱密感，其實這家餐廳背後老闆大有來頭。中興保全從傳統保全業轉型生活服務，跨足生活館再併購餐廳，未來還要積極展店瞄準女性消費市場。
業者曾威漢：「由我們這邊的正統餐飲體系一起把生活館給帶進來，然後兩邊相輔相成，一起創造新的商機。」
店員：「這是青醬帕里尼，然後這是4盎司的牛肉。」
菜單上桌，店員細心介紹，另一家新餐廳簡約裝潢，悄悄隱身在內湖科學園區，輕食餐點、三明治或沙拉還是燉牛肉，號稱溫水慢火熬煮，開放式廚房讓消費者一目了然。其實這是雄獅旅遊在總部打造的新餐飲品牌，目前還在試營運階段，2樓更有咖啡廳，複合式餐飲事業未來會不會和實體門市結合經營也讓外界好奇。
跨足餐飲市場，就連中環集團也有類似經驗，在陽明山上設立中環育樂城，投資兩億打造中式、義法餐廳吸引消費者。
年收入百億大型企業積極跨足餐飲界，奮力擠進餐飲市場，建構自家品牌特色，更透過實體店面，和消費者貼近互動。
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更新時間：2017/06/27 11:58