現代人生活壓力大，因此外觀可愛療癒的食物，總能吸引消費者目光、帶來商機，現在就連給人傳統感的粵菜餐廳，也加入童趣繽紛的元素！
台北國賓飯店館內的粵菜餐廳，就推出造型玲瓏與口感獨特的港點，像是「芥末香蔥墨魚餃」，外型為討喜可愛的墨魚形狀，觸鬚活靈活現，並以芥末點睛，造型小巧精緻，能引起顧客會心一笑。
另一個「荔芋天鵝酥｣，吸睛指數不遑多讓，外型有著如羽絨般的雙翼，加上特製餅乾做成天鵝細長的脖子，生動有趣。
以及把港點做成宛如法式點心的「七彩紫米流沙球」，充分展現了廚師的創意，用糯米粉和紫米混和製成紫色的「湯圓」，裹上七彩香米，就成了色彩繽紛，又會「爆漿」的流沙球了，是一道顛覆傳統的新式港點。
而這些翻玩創意的料理，都出自被譽為「港點魔術師｣的主廚鍾貴照之手，他結合台灣在地食材，即日起將在台北國賓飯店粵菜廳推出獨家原創的8款菜色，讓「台客」吃港式點心有了新趣味。
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更新時間：2017/01/06 16:37