料滿到杯外!奶昔混搭甜圈 冰淇淋拚層次

記者 洪彩綸 陳致宇 報導

2016/09/18 18:31

冰品市場吹起華麗風!最近有不少甜點不約而同打造特殊造型,像是把霜淇淋變成花園的一角,上頭還有蝴蝶翩翩起舞,還有店家把奶昔混搭甜甜圈,等於飲料和甜點「合而為一」,但相對的,熱量也不可小覷!

繽紛奶昔好搶眼!其實它是飲料和甜點「二合一」,這一杯得先拿起巧克力餅乾和甜筒,才能喝到杯子裡的奶昔。

 

 
草莓和香草口味則是擺上甜甜圈配鮮奶油,杯口處用餅乾麥片裝飾,像是可愛蓬蓬裙,但這一杯熱量很惡魔,至少700大卡,得慢跑2個小時才能消耗。

甜點混搭拚浪漫不只一家!霜淇淋打造成花園的一角,兩隻蝴蝶翩翩起舞,另一杯更立體,優格霜淇淋變成翻糖公主的裙擺,但沒加乳化劑,融化的特別快,要拍照也得搶快!造型霜淇淋客人一拿到手,幾乎都是「先拍再說」,而這一杯不只造型混搭,口味也很多元,但就怕熱量高,店家觀察,客人多半兩個人點一杯 一起吃。

杯子裡的奶酪利用不同食材和水果,打造層次感。
 


小朋友趴在甜點櫃前,目不轉睛,因為每一款雙淇淋都有不同組合。

業者李恆晰:「大量用台灣的一些水果或是食材,有朝一日,如果觀光客喜歡還是什麼,可以藉機做一點點小小的發光。」

兩個77年次的女生獨立經營,原本只賣奶酪,後來發揮想像力,搭上優格霜淇淋,創意組合,讓接近飽和的冰品市場華麗變身。

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更新時間:2016/09/18 20:30

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