萊姆醬+開心果！法式甜點罐士林開賣

今天才有台中逢甲當紅的甜點罐北上開設「奶酪販賣機」，其實像這樣的罐子甜點在法國也很夯，且口感更精緻，在士林捷運站附近，就有一家新開幕的法式甜點店，以調酒Mojito為靈感，作成口感清爽的雞尾酒罐子甜點。

這家在士林的新開甜點店「187巷的法式」，搭上罐子甜點熱潮，推出「法式外帶甜點」，口感更細緻，加入蘭姆醬、蘭姆酒奶油、新鮮水果，開心果蛋糕，另外還加入爆米香非常特別，因為擔心爆米香受潮，這款甜點採現點現作。



另外店裡的甜點作法都偏傳統法式，還跨海邀請曾擔任法國米其林三星餐廳甜點主廚、法國LENÔTRE首席甜點課程主廚與開店指導顧問的Chef Vincent Mary文森馬利來台，另外像是奶油、巧克力都是選用法國進口原料，要消費者吃到最純正的法式甜點，經典的法式甜點有蘋果焦糖千層派、巧克力千層派、泡芙塔等，茶品用的是來自法國的THEODOR，非常講究，杯具、茶壺更是夢幻。


圖／Gontran Cherrier Bakery Taipei 提供

想吃法國點心，還可以到東區「Gontran Cherrier」，獲得2014年華爾街日報「巴黎最好吃可頌」封號，特色是比一般可頌更加酥脆、紮實、有嚼勁，另外也從法國將當地原料與全套烘培設備運來台灣，另外還在台灣推出限定版，像是有加入東方美人茶的台灣茶可頌、結合可頌麵皮、地瓜泥和嫩薑的玉山蒙布朗、靈感來自早餐店販賣的九層塔蛋餅的九層塔蔬菜鹹派，以及加入墨魚汁的肉鬆地瓜麵包。

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