「黃金燒鵝」每日限量5到10隻。（圖／糖糖’s 享食生活提供）
外皮金黃酥脆，大口咬下肉質更是鮮嫩多汁！台中這間鵝肉料理「鵝庄」，最知名的就是每日限量5～10隻的「黃金燒鵝」，完美色澤光看就讓人直流口水，特色料理巨無霸茶葉鵝蛋更是老饕必吃，以下整理出人氣必點菜色，跟著在地人吃不怕踩雷。
台中人激推鵝肉餐廳
「鵝庄」地點位在台中北屯區松竹路二段，近台中捷運松竹站、松竹車站、好市多北台中店，店面後方有附設專屬停車場，開車來的朋友不怕找不著停車位。座位區有2層樓，1樓的座位比較少，主要座位區在2樓，空間寬敞舒適，有方桌跟圓桌，非常適合多人來用餐呢！菜單除了招牌鵝肉，還有黃金燒鵝、煙燻茶鵝，也有各式飯類、麵食及湯品，還可以吃到海鮮及深坑麻辣臭豆腐。
「鵝庄」主打農場直營的新鮮鵝肉，是小有名氣的鵝肉餐廳。（圖／糖糖‘s 享食生活提供）
座位區有２層樓，整體座位不少，是適合相約聚餐的餐廳。（圖／糖糖‘s 享食生活提供）
限量銷魂「黃金燒鵝」晚來吃不到
超限量的「黃金燒鵝」，平日每天5隻、假日10隻，想吃的朋友建議早點來！1/4的黃金燒鵝大概是2～3人份，價錢490元，部位可以選鵝胸或是鵝腿，店家說第一次來推薦先嘗嘗胸的部位，所以糖糖點了鵝胸，分量看起來還不少，油亮亮的外皮看起來相當誘人，吃起來也非常脆口！不只外皮香脆，肉質更是鮮嫩多汁，本身帶有甜味，不必佐醬，單吃就很美味～
「黃金燒鵝」（490元，1/4隻）外皮的完美色澤光看就讓人流口水！（圖／糖糖‘s 享食生活提供）
帶點粉嫩的鵝肉嚼起來帶有微甜肉汁，單吃就不錯。（圖／糖糖‘s 享食生活提供）
主食有飯有麵、還賣臭豆腐
主食推薦這碗「鵝肉麵」（100元），裡頭的鵝肉分量還不少，湯頭喝起來相當清甜，麵體是採用黃麵條，麵條煮得不過爛，吸附著湯汁的精華，讓人一口接一口，鵝肉的部分店家已經貼心去骨了，肉質軟嫩，鵝皮吃起來也很Q彈。「鵝肉碎飯」（50元）會搭配白菜滷，吃的時候記得拌均勻，香氣迷人。沒想到在這竟然可以吃到「深坑麻辣臭豆腐」（65元），小份有2塊，臭豆腐滷得相當入味，咬下去會爆汁，吃起來又臭又香，帶小辣風味，趁熱吃超讚～
「鵝肉麵」（100元）。（圖／糖糖‘s 享食生活提供）
湯底富含鵝油精華，香醇順口。（圖／糖糖‘s 享食生活提供）
「鵝肉碎飯」（50元）搭配的小菜是白菜滷，拌在一起鹹香美味。（圖／糖糖‘s 享食生活提供）
「深坑麻辣臭豆腐」（65元，小份）。（圖／糖糖‘s 享食生活提供）
滷得很入味，入口軟嫩多汁。（圖／糖糖‘s 享食生活提供）
「桂竹筍」（65元，小份）採用鵝汁下去熬煮入味，口感爽脆清甜，單吃就美味，也非常下飯！（圖／糖糖‘s 享食生活提供）
巨無霸「茶葉鵝蛋」1顆抵2顆
吃過茶葉鳥蛋、茶葉雞蛋、茶葉鴨蛋，倒是第一次吃到「茶葉鵝蛋」！真的好大一顆，蛋白的部分超級Q，蛋黃綿密，吃起來不會乾乾的，還不錯吃，是說這分量1顆可以抵2顆茶葉雞蛋呢！推薦喜歡吃鵝肉的朋友，趕緊將這間「鵝庄」筆記起來！採用農場直營鵝肉，除了招牌鵝肉切盤，還有煙燻茶鵝及每日限量的黃金燒鵝都必吃！店家還有專屬停車場，附近也有捷運，交通非常便利喔～
超獨特的「茶葉鵝蛋」（40元）個頭很大，堪比２顆普通茶葉蛋！（圖／糖糖‘s 享食生活提供）
原文請見：台中超強「黃金燒鵝」藏這！皮脆肉嫩限量晚來吃不到，巨無霸茶葉鵝蛋也必嘗
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原文請見：糖糖's 享食生活
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更新時間：2024/09/07 17:47