刁民酸菜魚將在台北開二店。（圖／刁民酸菜魚提供）
愛吃酸菜魚的鄉親們快收這篇！台中超夯「刁民酸菜魚」2019年開幕，近期人氣不斷高漲，紅到一位難求，今年1月插旗台北信義區，開幕就排爆，近期再展店，北部第二家選在松仁路上，讓台北人不用單點店苦苦等候，7/13試營運再祭優惠，全商品5折爽吃！
必吃「秘罈酸菜魚」比臉盆大
主打比臉盆大、IG打卡爆品「刁民酸菜魚」再展店啦！必吃「秘罈酸菜魚」從引進四川改良成台灣口味，鍋底熬煮的龍骨高湯基底，加入豬五花、寬冬粉、木耳、金針菇，以及汆燙剛好軟嫩熟度的魚片與獨門醃製酸菜，放入整根辣椒、花椒、蒜頭和白芝麻，燉煮後淋上140度花椒香料油爆香，逼出香氣，最後撒上菊花花瓣增色，嗜辣者還可免費加野山椒，辣度再升級，口味太重還可免費加龍骨高湯；不敢吃辣的民眾，則可選「初戀番茄魚」以新鮮牛番茄搭烏鱧魚片，再加入芹菜、洋蔥等鮮蔬平衡湯頭，酸爽口感加上鮮嫩魚肉相當開胃，大小朋友都能享用。
饕客推爆「沙漏酥魚皮」
翻開菜單，除了2款主菜可選，還有涼菜、炸物、蔬菜、滷物、飲品，其中，被饕客推爆的還有「沙漏酥魚皮」絕對必點，金黃酥脆的炸魚皮，可浸泡在酸菜魚裡，不用怕手殘、放到軟爛，店家貼心提供沙漏計時器，不僅可吃到吸附湯汁的魚皮，還能品嘗其酥脆口感。另，還能免費喝洛神陳皮茶，酸甜解膩。’
台北第2間分店地點、進度曝
目前在台中有3間分店的超夯「刁民酸菜魚」，1月北上插旗後，時隔不到半年，在台北再開第2間分店，地點一樣在信義區，位置於松仁路群益金融大樓B1樓層，讓想嗑魚的刁民們，不用在苦苦等候ATT 4 FUN店面，分散人群，目前確定7/13晚上17：00試營運，再推限定1日「全面5折」優惠，限定100組，每組上限為6人，下午16：00開始發放號碼，不過要注意的是，僅提供內用（不打包），沒有外帶服務。現在快筆記，快揪上親朋好友怒吃一波。
原文請見：台中紅到台北「刁民酸菜魚」半價吃！台北二店7/13試營運，全品項５折優惠
【原文請見食尚玩家官網，未經授權，請勿轉載。】
◤Blueseeds永續生活◢
更新時間：2023/07/12 11:29