「萬大蟹殼黃」經過的時候常常都是滿滿的排隊人潮。（圖／鄉民食堂提供）
大家知道「蟹殼黃」是什麼嗎？它不是螃蟹做的，也不含蟹肉或蟹殼，只是因為這種小燒餅外觀烤得黃黃的，有點像蟹殼，所以叫做蟹殼黃！食尚小編今天就要推薦這家位在萬華的老牌蟹殼黃專賣店，據說只要有開店永遠都有人在排隊，堪稱台北最強蟹殼黃！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步來看看吧～
想吃永遠要排隊
這間「萬大蟹殼黃」店如其名，就在萬大路與西藏路的交叉口，只要經過這裡就會看到排隊人潮，很容易就會注意到它。這裡其實離南機場夜市很近，最近的捷運站是龍山寺站，但距離之遠大概要走10～20分鐘，所以大多數來的人是騎車來的。然後週日公休，別白跑一趟。
熟客1次狂買40顆
口味就鹹甜2種，現在的價格是15元。以前還有三角餅與胡椒餅，但現在就只賣蟹殼黃了。排隊中就會看到他們那麼多人正在全力包蟹殼黃，但還是來不及，因為買的人都超威猛，很多都是20個或40個、以盒為單位在買的。別看他們一整盤出爐那麼多顆，但這一盤碰到大手筆的客人可能1、2個人就買光了。當你聽到前面排隊的人說給我幾盒，真的會想哭。
鹹香口味一吃上癮
鹹的蟹殼黃有滿滿的芝麻，建議一出爐就吃，熱熱燙手的時候最好吃了。外酥內軟，蔥也很香，其實有點偏鹹，所以建議搭配飲料一起吃。雖然它在蟹殼黃界尺寸算大的，開吃後會發現吃完1顆還想要吃下1顆，不知不覺就吃2、3顆了，也難怪大家都一盒一盒買。
甜口味內藏紅豆餡
這是甜的，辨別方式不知道是不是加了幾顆黑芝麻。一開始還以為它會像一些賣酥餅的裡面是加糖烤成空心的，結果裡面是紅豆餡！總之真是太好吃啦！下次去買大概會想買1盒慢慢啃。鹹的很經典，甜的相當特別，都可以一試。
原文請見：內行１次狂掃40顆！台北最強「蟹殼黃」出爐就秒殺，酥香唰嘴排隊再久也甘願
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原文出處：鄉民食堂
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更新時間：2023/02/08 15:44