桃城豆花是由廢棄醫院改造而成。（圖／水晶安蹄不務正業過生活提供）
你在廢棄醫院吃過豆花嗎？聽起來或許有點可怕，但其實是60年代荒廢的醫院因為嘉義「老屋活化計畫」改造，才變成了現在看到的豆花店。早期的裝潢為這家「桃城豆花」帶來格外的復古味道，尤其白天採光相當好之外，晚上則有另一番風味，除了吃豆花之外更能欣賞老宅的美。
「桃城豆花（光華店）」原本是1960年代的德山醫院，後來荒廢不用了，又因為嘉義的老屋活化計畫，現在變成了桃城豆花。原本的外觀內裝都保留得還不錯，磨石子地面，１樓、２樓都有座位，白天來拍光線應該很好，晚上打燈別有另一種感覺。這次坐在戶外區，空間很寬敞，可以看到老宅全貌。
菜單除了豆花外，還有咖啡、輕食甜點，豆花可以選擇糖水或是豆漿底，味道都不差，原本以為老醫院改建是噱頭，價格應該會高一些，實際看其實還好，咖啡價格百元有找，以這種環境布置來說價位不會太高。珍珠豆花（35元，加料花生＋５元），豆花本身口感滿古早味的，可能因為加了珍珠的關係，吃起來偏甜一些，配料本身還OK，厲害的是豆花本身，豆味香醇濃郁，花生也好吃，很香。紅豆豆花（35元，加料薏仁＋５元），湯底選了豆漿，味道更香濃，紅豆本身不會太甜，跟薏仁都煮得軟軟的。
輕食可以試試獨特的「酸麵包」。招牌酸麵包（190元）配料有酸奶、酪梨、水耕芝麻葉及西班牙生火腿，雖然主要想來吃豆花，但是看到有酪梨就很想點來吃看看，還另外附上１杯很濃的豆漿。這盤招牌的配料都是我的最愛，芝麻葉、生火腿、酪梨，給得很多又豐富，酸麵包本身味道也算好吃，大口咬下creamy and rich 的口感非常滿足！
桃城豆花的環境加上餐點口味其實算是滿有水準的，豆花本身味道很棒，豆漿也好喝，本來沒有期待的酸麵包也很優，來到嘉義真的可以來坐坐喝個甜品再走！
原文請見：廢棄醫院吃豆花？「古早味豆花」必點超濃豆漿湯底，63年老宅戶外席位超有fu
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原文出處：大手牽小手玩樂趣
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更新時間：2023/02/07 15:26