中部最近多了很多新景點。（圖／剎有其食、Nana愛旅行札記提供）
2022年到中部必訪的超夯新熱點！有最新開幕造成瘋搶的「秒殺可可蛋糕」、台中最美路易莎，還有讓人彷彿秒飛國外的日系咖啡聽、小木屋，以及獨特的「人類版罐罐」、北歐生鮮超市，通通不能錯過！快來趟打卡踩點之旅吧～
01. 台中／讓一糖蛋糕專賣（長安店） 建築冒出巨型黑玫瑰
曾掀起超夯排隊熱潮的「讓一糖蛋糕」開分店啦！新開幕的店面位於台中市西屯區長安路巷弄內，距離捷運文心櫻花站步行約4分鐘。獨特的店外觀可以見到3朵巨大的黑玫瑰從建築探出頭來，神祕又顯眼，有不少朋友路過就直接被吸引進來，大家都很好奇裡頭賣的是什麼！而長長的排隊人龍為的就是這款「75%黑巧克力可可蛋糕」，更號稱是當前全台中最難搶的蛋糕！
看似簡單樸實的巧克力蛋糕，淋面上頭還多加了巧克力碎片增添層次，蛋糕採用的是75%巧克力，適合喜愛濃醇巧克力的朋友！切開一看，巧克力蛋糕中間的夾層是鮮奶油與奶酪餡，外頭再淋上1層厚厚的巧克力，冰過更能享受到它的美味。不僅能嘗到高濃度巧克力的酸香苦甘，中間濕潤軟綿的蛋糕搭配鮮奶油、奶酪餡更是香甜不膩，適時溫潤了巧克力的苦味，連平常比較少吃巧克力的我們都忍不住多吃了好幾口！
02. 台中／路易莎咖啡（榮德山西店） 打卡絕美透明天井
號稱台中最美路易莎的「榮德山西門市」位於榮德路、仁平街交叉口，這邊算是14期重畫區，附近不是空地就是在蓋房子，唯獨它是獨棟3層樓，特別吸睛！店內空間非常明亮且寬敞，裝潢帶點工業風，而且中間沒有柱子影響，看起來更寬廣，座位也很多，還有沙發椅區，坐起來更舒服，桌子可以方便移動，想併桌也沒問題。
1樓用餐區後面有個門，出去就可以看到後花園，旁邊還有景觀水池，坐累了隨時可以去走一走。來到2樓，整棟建築最吸睛的就是這個３層樓高的「透明天井」了，陽光直接從上面灑下來，看起來特別漂亮，旁邊還有環型長桌，坐在這裡有像大人物開圓桌會議的感覺。我們這次點了冰咖啡拿鐵和熱紅茶 都還不錯，邊滑手機邊放鬆，充滿電又能繼續工作啦！
03. 彰化／透明空氣 秒飛日本體驗偽出國
超隱密的咖啡廳「透明空氣toumei kuuki」，藏匿在彰化員林饒明國小旁的巷弄裡，若不是熟人介紹，根本不曉得鄉間田中竟存在著1間美麗咖啡店。目前採全預約制，開放7日內訂位，不接受現場候位。一踏入店內，從玄關、吧檯、座位區、靠窗區、燈光搭配，甚至後方榻榻米日式座位區、戶外簷廊上座位區，再運用簡素與孤傲線條的骨幹呈現，頓時走入日式侘寂美學的錯覺。
餐點也是嚴選食材製作，像這款「日式烤糰子」口味有日式醬油糰子、若竹抹茶糰子、巧克力醬糰子，外表渾圓滑嫩看起來可口又銷魂，每一款都Q彈扎實卻不會黏牙，層次挺精彩！另外，也推薦「比目魚西京燒」「牛肉關東煮」等鹹食類餐點，宛如置身日本關東地區用餐呢！
04. 南投／湖の怪物咖啡店 美拍日月潭木屋
位在南投日月潭的「湖の怪物咖啡店」用餐採預約制。這座日式榻榻米小木屋真的太可愛，木造房掛著「湖の怪物咖啡店」日式門簾，雙手緩緩向右側推開，裡頭的檜木香直衝鼻腔，這味道超級舒服～來店必嘗這道「烤紅龜粿」，店主不想讓阿嬤的傳統手藝失傳，想用另一種方式傳承下去，於是特別研發開模以「湖怪」為延伸，主要以傳承粿為衷心，將傳統甜點結合湖怪樣貌，打造出最樸實的古早味。更棒的是有著群山擁抱的景色，讓人誤以為置身於樸實的日本鄉村！
05. 台中／晨希涼麵 開吃「人類版罐罐」
來自新北樹林的「晨希涼麵」到台中開分店，店址就位於北平路二段、北平路二段139巷的交叉口。專門販售超有哏「易開罐涼麵」，共推出6種口味，每款口味都各具特色。除了傳統涼麵，也推薦也推薦雞絲、泡菜口味，「雞絲涼麵」（70元）的雞肉吃起來不會過柴，綜合麻醬、醬汁跟蒜泥完美百搭。而「泡菜涼麵」就是傳統涼麵加泡菜，帶上些酸香辣的台式泡菜跟涼麵也很搭，加了辣椒、蒜汁後味道也滿夠味，沒胃口時吃這碗真的超開胃啊！
06. 台中／利塔漁市 北歐進口生鮮超市
中部第一間平價生鮮超市來了！「利塔漁市LITHA」位在台中北屯區軍福十三路上，鄰近大坑風景區，店面還滿大間的，整體採北歐簡約風的純白色系裝潢，空間寬敞舒適又乾淨整齊，讓人逛起來很舒服呢！店內販售的品項應有盡有，海鮮類的魚、蝦、干貝、生蠔、龍蝦、螃蟹、軟絲、透抽、鰻魚等通通有，嚴選生鮮品質，都是原裝進口美、歐的生鮮，以高壓活凍技術鎖住食材的鮮味。肉品選擇性也非常豐富，有日本和牛、美國牛、伊比利豬、小羔羊、串燒類等，上頭也都有清楚標示品名、價格及產地。
除了購買生鮮食材外，店內最特別的地方是不定期還會舉辦活動，像是新進貨產品試吃、生鮮廚藝課程等，另外也可以預訂小包廂，自選食材請主廚桌邊料理，平價就能享用高品質的美味。用餐包廂旁邊就是開放式廚房，雖然廚房採開放空間，不過排煙設備做得相當好，料理過程中不會有難聞的油煙味，還可以欣賞到主廚的精湛廚藝，彷彿置身在高級餐廳用餐呢！
原文請見：2022必朝聖！打卡中部６新開店：台中最美路易莎、神級可可蛋糕、秒飛日本祕境
【更多精彩內容，請上《食尚玩家》官網及下載食尚玩家APP，未經授權，請勿轉載！】
◤Blueseeds永續生活◢
更新時間：2022/12/23 14:55