台中向上市場周邊有許多美食。（圖／糖糖’s 享食生活、艾薇覓食趣提供）
台中西區的「向上市場」，是許多外食族朋友最愛去的美食匯集地，今天特搜6大必吃美食，不論是一開攤就排隊的無名炸粿、100元西班牙海鮮燉飯，以及甘願排隊等２小時也要吃到的鮭魚拉麵，通通獲得在地老饕部落客大力推薦～
01. 向上市場炸粿 最低15元無名炸粿
「向上市場炸粿」位於美村路一段270巷與中美街交叉口，是台中向上市場裡非常厲害的無名炸粿，每每只要一開攤就大排長龍。炸粿都是現點現炸，品項非常多，看起來超可口。店家販賣的品項還不少，除了招牌炸蚵嗲、燒肉外，還有菜嗲、花枝、蘿蔔糕、甜米糕、地瓜、韭菜、芋頭、南瓜、茄子及豆腐，價格最低只要15元起就吃得到。
首推「蚵仔嗲」 （55元），外皮相當酥脆，吃起來不會油膩膩的，裡頭滿滿的韭菜及肥美的鮮蚵，不必沾醬單吃就很夠味，真的很好吃。「炸茄子」（25元），外皮炸至金黃酥脆，咬下去裡頭的茄子還會爆汁，單吃可以吃到茄子的鮮甜，愈吃愈唰嘴。而「燒肉」（55元）有分三層肉跟瘦肉２種可以選，我選的是三層肉，裡頭有肥有瘦，香酥的外皮，瘦肉不柴、肥肉不油，感覺這道還挺下酒的。
02. 南屏木場 「木瓜牛奶＋西米露」超有哏
「南屏木場」位於台中西區中美街上，就在向上市場裡頭，亮橘色的精緻攤車相當亮眼，雖然營業時間寫到22：30，卻常常不到結束時間就賣完啦，所以想喝的朋友建議早點去買。木瓜牛奶（50元／小杯、60元／大杯）選用自產自銷的木瓜，標榜不加水，只有單純鮮奶加上鮮新木瓜下去打成的木瓜牛奶，不加糖喝起來也很香甜。
除了招牌木瓜牛奶，最近還推出了新品「木瓜牛奶西米露」（60元），西米露給的量還不少，先將西米露與木瓜牛奶搖均勻，入口除了香濃木瓜牛奶，還多了Q軟的西米露，喝完超有飽足感；老闆娘獨家研發的「木瓜凍撞奶」（60元），將新鮮木瓜打成泥，加入吉利丁下去做成木瓜凍，再倒入整杯鮮奶，鮮香味十足，每一口都吃得到古溜的木瓜凍，風味特別、口感十足。
03. Manyha美力夯大叔 百元「道地西班牙燉飯」
「美力夯大叔西班牙燉飯」之前原本是在旱溪夜市，現則搬遷到新址中美街、向上北路交叉口。招牌西班牙海鮮燉飯、義式奶油海鮮燉飯均一價100元，現場排隊人潮眾多，建議大家可以先用LINE訂餐。他們家的燉飯配色超漂亮，選用長米來製作燉飯，採「生米煮成熟飯」方式，放入大量海鮮、蔬菜等，口感濕潤不會過軟，非常好吃！
「西班牙海鮮燉飯」配料很多，有蛤蜊、雞肉、花枝、鮮蝦及好幾種蔬菜、彩椒等，看起來就很有食慾，聞起來也非常香，調味上不會過鹹，大部份都來自於食材的原味，我們是覺得很好吃，一吃就愛上囉！而「義式奶油海鮮燉飯」配料一樣，就是改成義式奶油白醬口味，一樣也很香。
04. 江家餛飩 4.5星「超大顆鮮肉餛飩麵」
前幾年剛到台中工作時，某一次同事帶著我到向上市場的「江家餛飩」吃午餐，第一次吃就難以忘懷，直接榮登我最喜歡的餛飩麵，更準確的說是我最喜歡的餛飩、紅油抄手麵，不僅好吃又便宜，而且CP值超高！
一大碗「紅油鮮肉餛飩麵」才60元真的便宜到很過分，餛飩麵是細麵，我很喜歡這種細麵條，細卻不軟爛，吸飽了湯汁與醬汁，總是吃得我一把鼻涕一把眼淚。除了麵條，還有整整5顆飽口的超大顆餛飩，有紅油的辣與麻醬的香，滿滿1碗好滿足喔！
05. 創作麵坊‧鮭の大助 拉麵鋪滿「炙燒鮭魚＋魚卵」
在網路上暴紅的「創作麵坊‧鮭の大助」，位在台中西區向上路一段，靠近熱鬧的向上市場附近，還沒開門就有長長的人龍排隊，吃1碗麵至少快等2小時，但我還是覺得很值得。另外，每日也有限量推出不同海鮮湯底，想要吃記得趁早排隊。
「繁盛特濃鮭白湯」（330元）是人氣必點，用鮭魚頭熬製的湯頭，加上鮭魚卵、炙燒鮭魚，還有舒肥雞肉、溏心蛋，完全顛覆我對日本拉麵的既定印象，不再只是吃叉燒肉和豚骨湯頭；炙燒過的鮭魚片，一邊是炙燒過後的口感，另一邊則是生魚片的軟嫩度，搭配鮮美又波脆的鮭魚卵，口感和味道都太棒了。
原文請見：台中老饕推爆！向上市場５周邊美食：最低15元排隊炸粿、百元西班牙海鮮燉飯
【更多精彩內容，請上《食尚玩家》官網及下載食尚玩家APP，未經授權，請勿轉載！】
◤Blueseeds永續生活◢
更新時間：2022/11/28 22:46