新加坡豐隆集團及千禧酒店集團台灣總經理 闞耀榮總經理偕同酒店高階主管點亮耶誕樹。（圖／業者提供）
剩下1個月就是耶誕節了，各酒店也紛紛舉行點燈儀式，台北晶華酒店昨（24）由晶華國際酒店集團董事長潘思亮、營運長顧嘉慧、董事總經理吳偉正等人共同點亮位於酒店中庭、樓高三層的繽紛耶誕樹。台北君悅酒店也於同日由新加坡豐隆集團及千禧酒店集團台灣總經理闞耀榮出席年度耶誕點燈。
台北君悅耶誕樹有10米高，集結1萬多個飾品與8萬多顆閃耀燈飾，打造信義區必訪打卡朝聖點。台北君悅表示，藉由每年舉辦的耶誕點燈活動，酒店凝聚來自各地旅客的祝福與期待，亦累積了數萬人次的造訪留念。在邁向2023年前夕，希望能從信義區出發，讓搭建耶誕樹的幸福意涵，帶給到訪賓客豐沛的假期回憶。
點心房主廚陳建佑率領團隊耗時72小時，集結800片薑餅磚瓦、200公斤糖霜、50公斤蜂蜜於Baguette禮品烘焙坊打造超吸睛夢幻薑餅屋，至明年1月1日前，現場及官方購物平台將同步販售「茉莉柑橘蛋糕」、「聖誕薑餅屋」等數十款應景烘焙甜品贈禮，價格自110元至1,380元不等，消費者凡購買哈利波特巫師歡迎禮-曲奇餅乾、嘿美信使禮盒-達克瓦茲、霍格華茲手提皮箱-學院馬卡龍任一暢銷禮盒，台北君悅將捐出每盒30元予財團法人罕見疾病基金會。
另外感恩耶誕贈禮也開賣，耶誕禮籃「香料奶油烤火雞」由執行副總廚洪飛立以正統德國手法，將頂級初榨橄欖油、匈牙利煙燻紅椒粉與火雞醃漬48小時，以150度烘烤至七分熟，塗抹特製奶油後二次烘烤，入口散發煙燻與奶香交疊的多重風味，搭配義大利平安夜習俗必吃的白豆及帕瑪森香料乳酪餡，主廚推薦食用沾取酸甜小紅莓醬汁，購買贈贈哈利波特「巫師歡迎禮-曲奇禮盒」。
首度亮相的「慢燉帶骨牛小排」改良自老粵菜之功夫料理，嚴選美國Prime等級牛肋骨佐紅酒醃製24小時，使用嘉南平原風乾稻草繩綑綁後入鍋燉煮，佐以松露紅酒芥末醬，品味東西文化交融。還有義大利風味「黃金甜栗餃」將栗子浸漬於義大利巴羅洛紅酒24小時，再以鼠尾草奶油拌炒至細緻綿密，佐入特製香草卡士達餡撒上大量烤榛果碎，提升口味層次，義大利麵粉現桿酥皮包覆成餃子狀，透過米蘭式手法煎炸成酥脆表皮。
期間各餐廳推出聖誕大餐，超人氣凱菲屋耶誕夜晚間將多加一場餐期(晚間8:30-10:30)以豐盛菜色迎賓、Cheers歡飲廊乘勝推出半自助式聖誕餐；寶艾西餐廳及Ziga Zaga義大利餐廳12月24日、25日晚餐則獻上華麗海陸盛宴。
晶華酒店也於同日舉行一年一度的耶誕樹點燈儀式，今年選在感恩節當晚於酒店中庭舉行，酒店邀請到世帝喜旅行社董事長髙木浩、Hana Tour總經理白贊虎、樂天旅遊大中華區總監高蓮花、Edison TOUR董事長郭裕家以及台北歐洲學校執行長及校長Mr. John Nixon、Mr. Luke Chaeter擔任點燈佳賓，與晶華國際酒店集團董事長潘思亮、營運長顧嘉慧、董事總經理吳偉正共同點亮位於酒店中庭、樓高三層的繽紛耶誕樹，在歐洲學校兒童合唱團的美妙歌聲以及耶誕老公公溫暖的祝福聲中。
位於台北晶華酒店一樓中庭的耶誕樹，總高近15公尺，樹上滿綴著27,000顆LED燈泡、1,700個繽紛蝴蝶結、2,000顆閃爍金銀球、1,500個金松果以及1,500朵聖誕紅。這顆美麗的聖誕樹自1992年開始就一直陪伴著大家，每年到了11月總是矗立在酒店中庭、營造著溫馨華麗的耶誕氛圍。
晶華酒店表示，國際觀光旅遊活動在疫情的影響之下停滯許久，國際觀光產業正迎來復甦的曙光，過去兩年在努力耕耘國人住房市場的同時，也不忘持續的與國外旅行社、航空公司、會展產業主辦單位以及國際企業客戶互動，隨時為國際旅客回歸做好準備。日前更針對新加坡、香港、日本、韓國、以及北美市場推出住房專案，透過Regent以及IHG的全球訂房網絡，爭取國際商旅下榻。此次受邀點燈的嘉賓代表著日韓觀光旅遊業者對於臺灣以及晶華的支持，經過兩年在地化準備、滿血回歸國際市場的晶華酒店，會以更加「全球且在地」的軟硬體服務。
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更新時間：2022/11/25 17:04