米其林公布必比登推介名單。（圖／翻攝米其林官網）
《2022米其林指南》日前先公布的必比登推介（Bib Gourmand）名單，大家有看好要先衝哪裡開吃了嗎？今年首度納入了台南、高雄，台北、台中則各有6間店家新入選，4大城市共有141家。食尚玩家特別整理了「4都最強小吃地圖」，1圖就能鎖定哪個區域最多店家入選，老饕們快先收藏起來！
台北：大安區店家居冠，中山區最多新入選
台北共57間上榜，以「大安區」分布居冠，共有15間入選店家在此區。包括提供湘菜、江浙菜的超人氣「巷子龍家常菜」；由印尼華僑創立的「磐石坊」可品嘗巴東牛肉、納豆餅等經典印尼料理，還有此次新入選的「小小樹食」，融合美式與亞洲風味必嘗。另大同區則有新入選的「川畝園」「元味料理」；中山區則一次有「人和園」「雞家莊（長春路）」「阿國切仔麵」３間新入選都在此區。
台中：西區最熱鬧，６家新入選分布均勻
台中37間店家中，以最熱鬧的「西區」10間最多，包含當地知名豬腳餐廳「富狀元豬腳」，中國深宅大院風的「京華煙雲」，必點招牌菜「香酥櫻桃鴨腿」，還有新入選的「好先生」，揉和江浙料理烹調手法與台菜風味的私房料理。6間新入選店家則分布均勻，除了西區外，其他分別為中區「越南你好」、南屯區「小初店」、北屯區「竹之鄉」、東勢區「牛稼莊」，以及沙鹿區的「鳳記鵝肉老店」，想衝新入選夯店別錯過。
台南：27家新入選，中西區最多
先衝「中西區」了！台南27家入選中，其中就有17家分布在中西區，包含客人可自選虱目魚部位的「阿星鹹粥」，以台灣菜入選營運一甲子老店「阿美飯店」，還有原是百年中藥行，現提供特色藥膳湯盅的「博仁堂」等等；還有超人氣「小公園擔仔麵」「保安路米糕」「阿明豬心冬粉（保安路）」「落成米糕」「下大道蘭米糕」「無名羊肉湯」「葉家小卷米粉」等小吃都可以一次吃遍。
高雄：鹽埕區、苓雅區最多，３大肉燥飯名店上榜
高雄共有20家新入選，於鹽埕區、苓雅區各３間最多，其中包括在鹽埕屹立80年的老店「鄭家切仔麵」，以及只販賣菜粽、味噌湯２樣平價餐點的「菜粽李」。另外在高雄十大肉燥飯中，更有「柏弘肉燥」「橋仔頭黃家肉燥飯」「弘記肉燥飯舖」3家上榜，熱愛肉燥飯的朋友也可以一次吃起來。
《臺北、臺中、臺南 ＆高雄米其林指南2022》必比登推介
官網：https://guide.michelin.com/tw/zh_TW
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更新時間：2022/08/26 15:22