小琉球有眾多美食。（圖／我不是黃臉婆，我是韓國黃太太。、虎麗笑嗨嗨提供）
暑假一起來趟旅行吧！小琉球是台灣離島中唯一的珊瑚礁島，除了景色相當優美之外，眾多的美食更是擄獲了不少遊客的心。現在就要向你介紹小琉球的5大特色美食，除了有古早熬製的桑葚冰，還可以品嘗到超可愛的海龜燒，讓你在賞美景的同時，也能開心填飽肚子！
01. 洪媽媽早餐店 必吃炸「琉球粿」
玩家:菲菲吳小姐 ♥ Fifian‘s Funny Life ♥
「洪媽媽早餐店」是小琉球必吃早餐，店家呈現一個ㄇ字型，採自助式可以選好自己想吃的早餐，再到櫃台結帳即可。這家店品項超級多，面對門口右手邊有蔥油餅、炒飯、三明治、飯糰、法國吐司、玉米濃湯、炒麵、小籠包、肉豆、香腸碗粿等等都有；左手邊則是現炸的炸物類，像是炸琉球粿、香腸、芝蔴球、煎餃、香Q蔥油條、鱈魚條、雞塊、雞柳、豬血糕高等等。門口外頭放則放了2大箱冰桶，有奶茶、豆漿、紅茶，另一邊則是醬料及關東煮、茶葉蛋。
這次有吃到「琉球粿」（30元），剛炸好起鍋的外皮金黃酥脆，乍看之下有點像蘿蔔糕，不過琉球粿本人比蘿蔔糕的口感再軟爛一些，介於綿與糕的中間這樣，吃起來就像傳統的炸粿，是由花生、家傳肉燥、在來米製成，這次吃到的是淡淡香氣的芋頭口味。還有「香腸碗粿」（40元）光看就飽了，小琉球的碗粿滿特別的，粿就是白白的一條，再搭肉燥、香腸、水煮蛋等配料，分量真的很足夠啊！
02. 烏鬼洞雪花冰 柴燒熬製10小時
玩家:快樂的過每一天
烏鬼洞位於小琉球西南方海岸邊的珊瑚礁岩洞，是小琉球三大必遊景點之一。「烏鬼洞雪花冰」位在烏鬼洞入口處左側，除了販售多種口味雪花冰，還有現烤魷魚、魷魚腳、桑椹醬以及在地伴手禮採購。往裡面走還有木雕、珊瑚展覽館及洗手間，來烏鬼洞可以順便安排一遊。
店家主打古早味「烏鬼雪花冰」，嚴選小琉球桑椹以古法柴燒10多個小時熬煮而成，沒有額外加水，只加上二砂糖調味，全都是桑葚原汁。整個熬煮過程費時又費工，現在很少有店家願意花這麼多精神來熬煮桑葚醬，我們來小琉球可以吃到這樣古早美味，真幸福。濃郁牛奶口味的雪花冰，搭配自家熬煮新鮮桑葚醬、邪惡煉乳調味，口感酸酸甜甜的好唰嘴；桑葚果肉吃起來軟Q有咬勁，與雪花冰一起入口超香濃的。
03. 小熊與樹雞蛋糕（小琉球店） 超萌海龜燒
玩家:快樂的過每一天
「小樹與熊雞蛋糕」（小琉球店）在海龜故事館附近，口味非常多，有甜的也有鹹的，但就是沒有賣綜合口味。首推店家的原味海龜燒（60元／8個），還有蜂蜜（65元／8個）、奶油（65元／8個）、巧克力（65元／8個）口味可選擇。Hank媽點的是「蜂蜜海龜燒」（65元／8個），蜂蜜吃起來甜而不膩，還吃得到麵糊的香氣。至於玉米起司海龜燒用料完全不手軟，有加上2種口味的起司還有玉米，剛做好時還爆漿呢！海龜燒一邊是海龜造型，另一邊還烙上小琉球3個字，真的是小琉球專屬點心，來小琉球不要錯過唷！
04. YOYO起司捲 隱藏版爆量起司捲
玩家:我不是黃臉婆，我是韓國黃太太。
「YOYO起司捲」就位於小琉球的三民路上，一共販售4種口味，分別是新鮮鮪魚、雞肉、培根和牛肉，來的話強力推薦一定要吃新鮮鮪魚口味，店家使用的鮪魚可不是罐頭鮪魚，而是自家漁船現撈的新鮮鮪魚，吃1口就知道，實在太鮮。那天我在現場觀察老闆怎麼製作起司捲，老闆製作的手法超華麗，完全學不來，外加起司大把大把的放，難怪起司味那麼濃郁。
吃完1口起司捲後發現，天啊！真是此生難忘的口感。尤其是我吃了新鮮鮪魚口味後就完全不想理其他口味，連續2天都吃這個口味，主要是我覺得鮪魚口口新鮮，且魚肉很大塊，完全沒有鮪魚罐頭的那種油膩感，果然現撈的就是1個字「鮮」啊！同時底部鋪有洋蔥、玉米，讓整體更鮮甜，還有些黑胡椒香氣，來小琉球玩真的別錯過！但一定要記得打電話預訂，因為店家隨時都在排隊中啊！
05. 大頭山海產 在地人激推蜂巢蝦
玩家:虎麗笑嗨嗨
屏東小琉球有家「大頭山海產」，位置十分隱密，是在地人的口袋名單。但其實沿路都設有指標，跟著Google Map的路線就能輕鬆抵達，看到招牌轉進巷內，再往裡走就能看到餐廳。店內用餐環境舒適寬敞，設有包廂，這家店的老闆娘一家是南投竹山人，料理山海產多年，餐點的調味不會太重，有很多道料理都非常適合享用，多人聚餐可以選擇風味餐，2個人也可以輕鬆吃山海產，想吃多一點料理就選擇合菜，直接抓預算也很方便。
「蜂巢蝦」（430元）是來到小琉球必吃的料理之一，店家嚴選使用新鮮蝦肉、鹹鴨蛋和特製麵糊製作，再以油撈方式慢慢滴炸，加上辣椒及蔥花提味，像蜂巢似的炸物下方有滿滿鮮蝦！蜂巢蝦吃起來卡滋卡滋的很酥脆，有濃郁蛋香和蝦肉鮮味，口感飽滿彈牙，帶些許鹹蛋味，可以沾點蘿蔔泥，加醬油的醬料享用更添風味，也比較不會膩口。
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原文請見：沒吃別說你去過！小琉球５大特色美食：琉球炸粿、柴燒桑葚冰、超萌海龜燒
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原文出處：食尚部落客
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更新時間：2022/07/10 13:19