超人氣排骨飯來啦!基隆這間隱身巷弄、天天排隊的「天天鮮排骨飯」,是連在地人都認證的美食,好吃到一次都要買20份,主打酥脆排骨+爆量蝦仁飯,再搭半熟蛋的超罪惡吃法,貪吃鬼絕不能錯過。
人氣排骨飯隱身巷弄
「天天鮮排骨飯」就在孝三路的巷子裡,是內行人才知道的美食。從遠處就能看到一堆人排隊,如果要內用的話就依序排隊,外帶的話直接進去點就好,也可以打電話預訂喔!雖然不少人說「天天鮮排骨飯」是觀光客在吃的,但這次看來,電話預訂的在地人還遠遠勝過內用的觀光客,聽說還有不少在地人一次直接買20個呢!
內用送1碗湯、半熟蛋
老實說,雖然店家的價錢並沒有特別便宜,但內用的話,每份可以任選1碗湯,而且都還附1顆半熟蛋呢!之前IG上許多網美照都是滿滿1碗堆滿排骨跟蝦仁的飯,這次來才知道店家原來是分開擺的,不過,看到蝦仁、排骨、飯、湯一字排開,分量是挺讓人滿意的呢!
炸排骨+半熟蛋超邪惡
店家的飯菜是放一起的,高麗菜很軟又入味,處理的味道還不錯,重點是底下的醬汁很讚,飯也煮得非常好吃,再搭上酸甜、爽脆的酸菜,光配這個就能吃完1碗飯。炸排骨有裹粉,沾醬吃起來甜甜的,上面還會放上1顆炸蛋,可以把蛋戳破搭著排骨一起吃,挺爽的!
豬骨湯單點只要10元
這次送的湯是豬骨湯,老實說無可挑惕,豬骨有肉和蛤蜊,單點居然才10元!總而言之,「天天鮮排骨飯」的排骨沾醬本來就偏甜,加上半熟蛋之後,交疊的層次感非常棒,而且店家的排骨又是我很愛的古早味,肉厚實又好吃,配上湯跟酸菜,真的很值得吃啊!
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原文出處:大手牽小手玩樂趣
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