台灣的天氣溫暖潮濕，為了對抗病蟲害，農友會使用農藥讓果樹或者作物長的更好。不過食藥署去年才放寬木瓜、鳳梨、百香果等200多項農藥殘留容許標準，今年又要再新增9種農藥，5月預告，7月正式上路，到時候光是一顆百香果，就可能施用5種農藥。民間團體也擔心，雖然每一種農藥都沒有超標，但是加起來是否會產生「雞尾酒效應」。
客人跟老闆，2個人你一言我一語的講價，產地直送的新鮮水果，被一箱一箱被般上推車。
夏季是水果盛產的季節，品質好產量又多，尤其是鳳梨、香蕉、芒果等水果更邁入盛產季節，價格也開始鬆動。
青果公會常務理事林長中：「中南部現在正在盛產，跟之前2、3禮拜差差不多一半的價錢。」
記者呂蓓君：「我們來到批發市場，可以看到這邊的水果都非常漂亮，可以說是農友辛勤栽種的結果，不過像是食藥署在去年1月的時候，他們就放寬了民眾常常食用的，像是鳳梨木瓜香蕉百香果等等的，農藥容許殘留值，而在今年五5月他們又要再放寬9種農藥，用於29種水果作物當中，預計在公告2個月之後7月正式上路。」
食藥署去年才放寬200多項民眾常食用的農產品農藥殘留容許標準，今年又將再新增29項農作物項目，外界就批評這樣根本是大開農藥方便大門。
食藥署簡任技正林旭陽：「在不同的地方，因為氣候溫度以及環境都不同，所以在不同的作物會有不同的農藥需求，所以並不是有放寬的這個事情。」
根據「農藥殘留容許量標準」修正草案，包含木瓜、香蕉、百香果、芒果、荔枝等民眾常食用的水果，將開放使用農藥「賜滅芬」殘留容許值，從過去不得檢出，將開放到可容許殘留1ppm，是日本0.5 ppm的2倍。百香果去年增加3種農藥，像是亞滅培、扶吉胺、凡殺同，今年再增賜滅芬和滅賜克，等於一顆百香果，至少有5種農藥的可能。這些農藥是否會對人體造成致癌的可能?
林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海：「如果以賜滅芬來說，以它毒性屬於低毒性，而且被證明說不會致癌，滅賜克以毒性來說它是高毒性，可是以致癌性來說它不會致癌。」
目前世界各國在農藥殘留標準制定的評估中，只會考慮單一農藥在食物中的合法殘留量不能超過一定的總量，不會評估2種甚至多種以上農藥同時使用時的效果，主婦聯盟認為，在這樣的情況之下，有可能會造成雞尾酒效應。因此醫師建議最好的方式，就是好好清洗蔬果。
林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海：「如果說是針對水溶性的農藥，我們還是建議說你用泡在水裡面，就是用流動清水清洗，10到15分鐘最有效。」
為了讓民眾吃得安心，食藥署也說針對市售的蔬果，都有定期做農藥檢測，確認是否有農藥殘留超量的情況。
食藥署簡任技正林旭陽：「從104年到106年前3年的資料顯示，大概在1萬900件的檢體抽驗的結果，有9600件都是符合我們的規範，現在到目前的合格率已經超過88%以上。」
這幾年國內外都相當重視生態及農藥的使用，政府也用食安做為政策目標，但這兩年來農藥的開放和標準卻不斷鬆綁，難道只是喊喊口號，把食安當作選票提款機？
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更新時間：2018/05/24 23:44