阻止糧食平白浪費或丟棄，有立委提議，要將「賞味日期」，也列為包裝食品的強制標示項目。也就是過了賞味期，卻還不到保存期限的即期食物，可以用特價販售的方式，或捐贈給社福團體，來讓食物，可以真正拿來吃，而不是拿來丟。
台灣食品規範標註有限期限，而日本進口商品則常見所謂的賞味期限，兩者不同嗎？
包裝食品除了製造日期，另外賞味期限之內，代表食品能保持最佳品質，維持原本美味，但過了還是能放心食用。然而到有效期限保存得當，或許還能吃，但就開始有變質風險。
輔大食品科學系主任蔡宗佑表示：「日本進口的食品或國外進口的食品，進口商沒有辦法提出證據來說明，它的有效日期的話，那就以它的賞味期限訂成有效日期。」
期限縮短，明明食品沒問題卻得銷毀造成浪費；或者有業者偷偷改標再販售，想減少損失。因此現在立委準備提案修法，將賞味日期同樣納入強制標示的項目，也就是有賞味期限亦有有效日期。
如此一來，業者更容易將即期食品，有機會打折販售吸引購賣，或是捐贈出去，減少食物浪費或丟棄。台灣每天丟棄廚餘至少4600噸，在全球糧食危機，悄悄出現的當下，減少食物浪費的腳步，必須加快。
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更新時間：2017/08/21 09:59