圖／TVBS
金門高粱不僅遠近馳名，可以說是金門縣府的搖錢樹。沒想到25日縣議會質詢時，縣議員爆料說，金門酒廠技術部門跑到大陸去試釀高粱酒，做出來的高粱酒跟金門高粱相似度達8成！議員質疑縣府團隊有人牽線，把金門高粱的獨門配方帶到大陸去！但金酒澄清沒有簽下任何協議，而且有信心釀酒的核心技術不太容易被仿冒。
傳來好消息，台灣金門酒廠試驗成功！這是大陸遼寧朝陽酒廠作出的金門高粱，金門縣議員拿出大陸新聞，質疑金門酒廠把金門高粱獨家秘方傳到對岸去。
金門縣議員陳滄江：「你想想看，你跑到大陸去到遼寧去，也沒有經過議會的同意、也沒有經過人民的同意，你把這個核心技術拿到那邊去跟人講，共同研發還洋洋得意。」
金門高粱是國內白酒龍頭，不僅遠近馳名，更是金門縣府7成以上的稅收來源，議員說去年12月，金門縣府秘書帶著金酒公司的技術部門，跑到大陸遼寧省的鐵嶺市，去嘗試釀造高粱酒，金門高粱的秘方可能跟著外流。
金酒公司協理吳伯揚：「我們帶去的麴磚，或者是說我們一些製作的比較屬於技術性的，不會讓他們做、他們也做不來，沒辦法當場學了馬上作，不可能！」
金酒公司強調，到遼寧去試釀高粱酒，這是技術部門的構想，主要是因為高粱的原料主要都在遼寧一帶，才想就近用原料試釀，不過總共也只實驗釀造60公升高粱酒，由於釀酒跟製麴是核心技術，金門的環境得天獨厚，所以製麴方式製程都無法被仿冒，更沒有簽下任何協議。
不過金酒公司把縣府的金礦，搬到對岸去試釀，作法是否涉及機密外洩，恐怕得好好查一查。
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更新時間：2017/05/26 14:40