高雄市長就職典禮，菜色曝光，當天會有32道餐點，完全都使用高雄在地食材，爐烤牛小排、香烤鹹豬肉、韭菜雞等等，而不只主菜還有小吃，包括米糕、木瓜牛奶等等，只是上千位賓客，要怎麼準備呢？來看我們的報導。
醬汁蝦仁大火烹煮，乾燒蝦仁上桌。
熱炒銀芽、韭菜，再加上XO醬特調，炸好的蘿蔔糕加入，這道炒蘿蔔糕也完成，高雄市長就職典禮逼近，當天菜色也曝光。
主廚：「茄子的話是旗山，這個黑豬肉就是高雄的黑豬肉。所有食材都是高雄在地食材，總共有32道，包含爐烤牛小排、香烤鹹豬肉，韭菜雞還有牛肉麵、米糕、白玉苦瓜涼糕等小吃。」
準高雄市長韓國瑜：「我們希望高雄美食風靡全台，這個心願立下來，不是說每天在這邊吃吃喝喝。」
推廣高雄美食，韓國瑜說未來還會結合文創藝術，讓小吃不只是小吃，不過當天要讓上千名的賓客品嘗，要怎麼準備、克服製作，米糕店家已經有方案。
米糕業者：「因為我們那天的話還有營業，所以說還要提前特別多準備這些食材，來因應這次就職宴。」
提前4.5個小時，凌晨就要開始準備，而木瓜牛奶除了食材外，當天要出動多台果汁機。
木瓜牛奶業者：「2千杯的量，至少要40箱牛奶，大概我們預計大概50公斤啦，50公斤的木瓜，我們都是現場製作。」
畢竟超過半小時恐怕走味，市長就職典禮相關業者總動員，要讓賓客們吃得盡興也留下好印象。
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更新時間：2018/12/20 03:06