嘉義一家知名燒烤店1日下午3點突然冒出大量濃煙，疑似顧客在用餐時拿爐子烤肉，溫度過高才燒起來，火掉進下方的排煙管引發濃煙，由於情況緊急，店家疏散顧客並報警求援，還好沒有大礙，但這家燒烤店6年來連傳出4次火警，安全問題引發質疑。
嘉義市區的知名燒烤店屋頂不停冒出煙來，消防車一輛接一輛，連雲梯車都出動，把民眾嚇壞了！有民眾就說每次都燒排煙那邊，已經2、3次了。還好客人早被緊急疏散，現場的桌檯也沒有著火，店員及時關火並停止抽風，才沒釀成大禍，店家說是因為顧客炒肉，溫度過高，火掉到爐子底下的排煙管才引發火警！吳姓店長說烤爐都有抽風，原則上只要有冒煙，就會跑去看，不對勁的話第一時間就會把抽風關掉！
只是這家燒烤店從102年起，6年來已經傳出4件火警，前3次都是電力負荷過大引起，這次疑似排煙管卡油而助長。湖內消防分隊長簡凱奇說消防設施都是符合規定的，但是在排油煙管部分也只能導德勸說，請店家定期清洗，店員則回應說2天就清理1次；吳姓店長說就算保養的話，也沒辦法百分之百不出問題。
店家說瓦斯型的燒烤爐每2天就清潔1次，底下的排煙管1年也會清理3次，但無法確保百分之百不出問題，因此貼上告示要顧客別炒肉，別玩火！吳姓店長就說長期下來，主風管一定會有積油的狀況，所以最怕的是客人一次放太多肉片，造成火過旺。
只是消防局說排煙管的清理無法強制只能勸導，店家又說清理也不能確保沒問題，這也難怪顧客抱怨，想吃燒烤得練就跑百米的速度，還有緊急應變的能力，否則難保座位下隨時冒出煙來！
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更新時間：2018/01/04 19:00