台南以現宰新鮮牛肉湯聞名，近來卻有網友在綗路上爆料，直指多家牛肉湯業者使用「化學牛骨粉」，還拿進口牛「充當本土牛」，引起店家不滿！遭點名的店家氣得到警局報案控告網友妨害名譽，還說如果被查出使用進口牛肉的話，願意把店收掉，並捐1千萬做公益！
圖／TVBS
新鮮牛肉，高湯一淋，就可以上桌了，顧客大口大口吃得津津有味，爆炒的牛肉也一樣，大火快炒，頓時香氣四溢，讓人食指大動！
但卻有網友在網路上直指多家牛肉湯業者做用化學牛骨粉熬湯，還拿進口牛充當本土牛，引起業者不滿！
阿杰牛肉湯老闆：「他就開始攻擊我說進口肉充當本土牛，毀壞了我們經營5年多的苦心，我們每天的進貨一定都有當日的屠宰證明，廠商這邊已經說上法院時，他會把所有的單據都提出來。」
開店5年，被批用進口牛，業者氣炸了，22日直接到派出所提告妨害名譽，強調自己用的是本土牛，業者說，這牛肉湯，下午5點才開賣，上午10點就開始用牛骨熬煮，店家還在牆上公告，湯頭如果被發添加化學物，停業賠償100萬，這一次，店家直接po文，說如果使用進口牛肉，願意把店收掉並捐1000萬做公益。
阿杰牛肉湯老闆：「牛肉泡麵，有些湯頭像那種味道就是要注意一下了。冷凍牛要拿來做我們這種牛肉湯，第一它切起來會像火鍋肉片這樣子，第二它會不斷滴水。」
另外一家牛肉湯業者也被點名，但顧客不以為然。
顧客：「很嫩啊，吃得出來是溫體牛。」
顧客：「肉質很嫩。」
業者已經前往警局詢問過，23日將提告妨害名譽，網友在社群平台爆料「炮火四射」；引發店家不滿，紛紛站出來提告，捍衛自身權益！
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更新時間：2024/11/23 13:38