知名連鎖火鍋「22：02」爆出食安問題，有民眾近日到新莊店用餐，沒想到發現菜盤裡，出現疑似是老鼠屎的黑色點點，衛生局立刻派員稽查，業者則表示，由於新進員工訓練不足，誤用陳放即將汰換的老式器皿，匆忙中沒有確認檢核，已立即停業全面消毒，並會強化員工培訓。
裝菜的木盤裡一粒一粒的黑點點，有些甚至扁掉黏在底部，有民眾近日到知名連鎖火鍋新莊店用餐，沒想到菜盤裡竟然疑似有老鼠屎，讓他嚇壞了，一口都沒吃，雖然服務人員有問，需不需要換菜盤，但民眾根本不敢吃，怒批夾子和菜都油油的，直言餐飲最基本的就是衛生。
其他民眾：「聽到後我不想去，如果有一樣的狀況很擔心。」
其他民眾：「當然會怕，就是不敢來這裡吃東西了。」
也有網友直呼太噁心，根本料理鼠王，而有人認為看起來比較像是壁虎屎。
記者劉育瑄：「實際來到現場可以發現鐵門是拉下的，而業者也是貼出公告大大寫著，在10月21日和22日會暫停營業，門市進行清消作業。」
其實這連鎖鍋物全台共有6間分店，主打天然食材，菜盤標榜台灣在地小農，數十種新鮮蔬菜，沒想到如今出狀況。
當事火鍋業者賴先生：「我們內部的話已經有在做檢討了，我們已經馬上在做處理了。」
而新北衛生局也決定派員稽查，針對現場病媒防治措施，食品容器清潔保存，還有環境清消加強查核。
新北衛生局食品藥物管理科長楊舒秦：「倘有不符規定處，將依食安法第44條規定，命業者限期改正，若屆期仍未改善完成，可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。」
林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海：「老鼠牠身上帶有很多種病原菌，像常見的包括漢他病毒，吃下肚可能有食物中毒的風險，(食物中毒)都是用急性腸胃炎來表現，症狀包括噁心、嘔吐、肚子痛、腹瀉，甚至發高燒都有可能。」
專家表示就怕交叉汙染食材，食安問題延燒，也壞了業者信譽。
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更新時間：2024/10/21 14:58