主菜外加7樣菜的便當，竟只要50元！佛心自助餐設在台中清水區，慈善機構經營2年，即使菜價上漲，但他們還是維持穩定價格，主因在於配合政府長照政策領補助金之外，主要食材成本還是得靠募款，負責人說在菜價較貴時，他們得苦撐才能經營下去。
午餐時間，今天吃自助餐，從點餐櫃檯看過去，數一數共有8道菜，滷豆干、洋蔥炒肉絲、高麗菜、豆芽、玉米蛋，還有香腸葫蘆瓜，每一道都散發熱氣，伴隨香味，如果全部都想吃，夾8種菜，外加肉類跟米飯，在這一個便當竟然只要50元，有些婆婆媽媽還沒到中午就趕過來，因為怕晚來，就被吃光了。
民眾：「外面一個大概要80元左右，(80元喔？)對對！(這樣省多少？)一個便當省30塊！」
自助餐設在台中清水區鄉公所旁邊，工作人員在中央廚房送餐車抵達後，就要忙著把每一桶菜飯搬到櫃台，餐點的佛心價格目的也確實不在賺錢，自助餐背後有財團法人慈善機構撐腰，配合政府長照政策。
企劃主任高超群：「那我們一餐是用65塊做補助的標準，那不足的部分就是我們自己會，自己做自籌的部分。」
除了收取政府補助7成之外，慈善募款也是他們的金錢來源，只是當菜價持續飆漲，他們得維持一樣價格時就得苦撐，負責人說他們分為送餐到府300人份，主要針對長者，而食堂自助餐100人份則是供給一般民眾。
企劃主任高超群：「當然是希望就近的一些社區、一些長輩來透過我們這邊，環境還有後面舒適的座椅來做供餐的部分。」
即使已經夠佛心，有時還是會被抱怨，懷疑是不是用目測的亂喊價，業者澄清，他們收費標準，是看主餐價格，例如魚排飯60元，其他至少7種菜色就是任選。
自助餐食堂經營2年，每個月食材成本40萬，慈善機構說，政府補助金只能申請送餐到府部分支出，自助餐要持續做下去主要還是得靠募款，為了穩住佛心價，業者其實也喊苦。
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更新時間：2018/09/13 14:51