圖／中央社
農委會輔導台灣養蜂協會辦理全國蜂蜜評鑑，今天舉行頒獎典禮，農糧署長胡忠一表示，今年氣候穩定，龍眼蜜產量增加、品質穩定，民眾可選購貼有產品證明標章的產品，更有保障。
今年全國蜂蜜品質評鑑224人報名，採兩階段評選，初評由中央產畜會以儀器檢測分析，篩選出符合CNS國家標準、無抗生素及農藥殘留者進入複評，再由15名學者依風味與色澤，選出特等獎22名、頭等獎157名。
胡忠一說，台灣有品質優良的水果與蔬菜，蜂蜜也是優秀農產品之一，但養蜂要逐花而居，是相當辛苦的工作，能否吸引年輕人參與相當重要。農糧署因此推動蜂農下一代或蜂農新血加入，讓養蜂產業能繼續精進。
胡忠一指出，今年氣候穩定，花況較佳，龍眼蜜產量增加、品質穩定，國產蜂蜜約1萬1000頓，產值逾新台幣25億元，農糧署推動蜂產品證明標章，加入蜂農累計900多人，參與的產品每年抽檢500件以上，確認是否符合CNS與373項農藥殘留標準。他呼籲國人選擇加入標章的產品更有保障。
農委會表示，為強化蜂農自主管理與產品安全責任，輔導蜂農申請生產追溯條碼（QR Code），消費者可藉條碼充分掌握生產者資訊，並輔導台灣養蜂協會訂定「國產蜂產品證明標章核發管理要點」，每一瓶貼用標章的蜂蜜，都經檢驗合格，確保產品品質。（中央社）
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更新時間：2018/08/10 16:13