圖／TVBS
夏日就是要涼涼吃！來自東京澀谷以蕎麥宴席料理為主的「菜な(nana)」，海外展店選擇插旗信義區，6月20日於微風信義45樓開幕，打破景觀餐廳一定要高價位的迷思，主打百元親民價格，即可俯瞰大台北的美景、品嘗道地和食手工料理，搶攻商機！
菜な引進台灣少見的蕎麥麵為主打料理，以20%北海道產小麥粉，搭配80%的北海道產石磨脫殼蕎麥，帶來最能表現蕎麥麵新鮮度與口感的「二八蕎麥」，因為蕎麥麵不耐放，店家更是堅持當日新鮮現做供應。
同時帶來「沾」、「拌」、「湯」，多達20道不同吃法，選擇多元！蕎麥麵料理除了有單純的佐胡麻胡桃醬，另外還有可品嚐牛肉、牛筋，以及牛肉湯汁的「燉煮牛肉盛籠」或是屬於創意的涼拌麵「海膽鮭魚卵魩仔魚涼拌麵」；以及類似中料理天津飯的「松葉蟹滑蛋湯蕎麥麵」。
而最吸引人的便是用餐無低消，不管是點300元出頭的蕎麥麵，或是150元的手工和食，就可用享受到台北市百萬美景。
同樣在麵上「動手腳」的還有阿舍食堂，彩色的麵條超夢幻！為響應每年6月微風所舉辦的「彩虹節」，阿舍食堂今年特別研發一款「阿舍彩虹古早麵」，麵體採用5種天然食材顏色呈現，搭配熱銷口味的醬包，擺入碗中繽紛又吸睛。
這次的5款彩虹麵條使用不同風味食材原色，分別將紅麴、抹茶、紫地瓜、藍藻等天然食材原料勾勒出紅、黃、綠、藍、紫5色彩呈現，加上文青風手提造型外盒，搶攻年輕族群。
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更新時間：2018/06/20 23:57