營養價值高的紅藜，這幾年在台東和屏東掀起種植熱潮，但產量暴增導致價格下滑，達仁鄉有15噸的紅藜賣不出去。
這幾年相當風行的紅藜，因為營養價值高，被形容是「穀類中的紅寶石」，農民紛紛搶著種植，但因為春節後價格下滑又滯銷，導致供需失衡，農民叫苦連天。
根據統計，台東紅藜面積從3年前的20公頃，暴增到今年將近200公頃，造成售價從一台斤最高600元，跌到現在只剩下400元，達仁鄉有高達15噸的紅藜賣不出去，屏東農民也是訂單銳減，今年沒有盤商上門收購，有農民家裡囤積6千台斤的紅藜。
不過台東縣政府農業處表示紅藜不是主食，需求量本來就有限，加上農民處理過程不一、品質不穩定，業者無法收購，呼籲農民加入契作或是產銷班比較有保障，目前也協助農會添購處理設備，預計10月開始會來協助媒合農民和業者。
最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！
◤Blueseeds永續生活◢
更新時間：2018/05/17 11:18