新住民媳婦助拳　人氣小吃續飄香

來自越南的23歲新住民阮玉利，與夫婿陳明宏結婚後合力接手經營公婆傳承下來的雞肉羹店面，不到幾個月就成為重要幫手，也使超過50年歷史的人氣美食名聲更響亮。

內政部移民署南區事務大隊台南市第二服務站主任陳泗村今天受訪表示，在台南市學甲區飄香超過50年的學甲雞肉羹，以祖傳秘方每天新鮮現做各項餐點，被在地民眾冠上「在地美食、隱藏美食、限量美食」三種稱號，常有饕客晚一點上門卻吃不到的情況。

陳泗村表示，店面現已由34歲的第三代陳明宏、阮玉利夫妻接手。阮玉利嫁到台灣僅約半年時間，但對語言及做生意很有天分，不論切肉、擺盤或招呼客人都已很熟練，成為店裡重要幫手。夫妻同心打拚，讓在地美食發揚光大，也成為一段佳話。

陳明宏說，當初原本只是陪朋友到越南相親，自己還沒打算找對象；沒想到旅程中和阮玉利一見鍾情，也獲得阮玉利父母的肯定，兩人交往5個月後決定互許終身。

阮玉利說，嫁到台灣前就已做好異國婚姻經營不易的心理準備，但人是互相的，先生和公婆都對她很好，做生意雖然忙碌，但能得到大家的疼愛，就是一件很幸福的事，希望將來和先生一起繼續擦亮家族事業的招牌。（中央社）

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