內政部估計，今年三月65歲以上老年人口比例超過14%，台灣正式進入高齡社會。高齡也可以很樂活，不少長輩透過做志工，找到更多生活樂趣與價值，例如在台中石岡，長輩在網室耕作，種菜給獨居長輩。還有在貢寮，長輩耕作為社區共餐，也教年輕一輩種菜，變得更自信開朗了。
銀髮志工 下田種菜
河邊幾塊整齊農地，陽光照耀下，田裡工作的人們還是很有活力。新北市貢寮區，距離都市一個多小時車程，卻讓年輕人得離鄉打拼，常駐人口多數是長輩。
吳梅阿嬤＆吳李珠阿嬤「(之前)都自己在家裡種啊，多少啦，工作有多少做一點，自己在家弄啊，我到去年才沒種，之前都種竹筍。」
活化 閒置農田、人力
這幾個月大家的生活，以這塊田地為中心，進一步發生變化。像吳梅阿嬤85歲，來這兒第一次種菜。阿嬤吳梅＆吳李珠「人家就都幫我們弄好， 我們就把它按下去，對呀，挖洞，挖菜圃啊，挖一挖，豆子放進去，有人是用菜苗，我們是用菜籽，種菜籽進去。」張林圓阿嬤「這菜給你。」記者周玲秀「謝謝。在這一片菜田裡面工作的，其實都是老人家，不過你仔細看他們的年紀，還有不太一樣的，比較老的志工，他們會貢獻智慧來教導大家怎麼種菜，而比較「初老」的志工，他們就會出體力實際來運作。」
其實這塊地原本已經荒廢，經過好幾批志工來幫忙，才變成現在的良田。這一天不只有來自市區的「一日農夫」，還有遠在英國求學的泰國志工，回鄉之旅也特別來台灣。泰國志工唐彩麗＆林月霞阿嬤「草是這個嗎，對對對，這個是這樣種豆豆，種菜豆，土把它放在裡面就好。」
這堂田間教學，種菜菜鳥學到怎麼種菜，阿公阿嬤能夠分享知識，臉上表情亮起來。泰國志工唐彩麗「 阿公好熱情，就是看我年輕人，然後就問我，你會弄嗎？這個叫什麼，你會嗎？他們就教我怎麼弄，怎麼弄，我從來沒有看過(這種蟲)在泰國，阿嬤就說這個是土裡面的，她就教我幫忙。」
自己種菜 一起吃飯
更老的長輩，在田邊打氣，偶爾插花教學也開心，而且大家戴的遮陽斗笠，也都是他們的彩繪作品。新北市社區工作者協會理事長黃寧秋「 很多的技巧，其實老人家可以教你，可是他並沒有辦法一直彎腰在那邊種 其實他是很累的，可是他最大的成就就是，他希望能夠 把他種菜的技巧能夠傳承。」
張林圓阿嬤「這種是大陸妹，這種是A菜，長葉的，你後面的是番薯葉。」阿圓阿嬤每周固定要洗腎，卻還是天天來菜園，澆水、施肥，種了十幾種蔬菜，當運動。張林圓阿嬤「吃不完就是給共餐，我們有在辦，都給人家吃，(多好啊)，我們就吃不完，放在這裡也是壞啊，給大家吃。」
帶動長輩 重溫耕作
閒置的農地、熱心的朋友，號招出這群70到90歲的，種菜「生力軍」。林月霞阿嬤「有呀 ，你現在來 你在那邊種，我在這邊種，他在那邊種，也是有伴，每個人做每個人的工作，做一做就看各自要去忙什麼，不會說留在這邊作伴啦。」
社區共餐從自費到接政府專案，現在菜自己種，錢拿去買魚肉，讓大家有更營養的午餐。熱鬧的聚餐，就是生活裡的好事。貢寮區公所區長陳文俊「其實慢慢大家都釋懷，其實大家一塊吃，可以話家常，然後自己如果不好意思，他們也會自己帶菜過來一塊煮，我覺得這樣的一個氛圍，讓人家都很快樂，如果問他們，大家住貢寮快樂嗎？」
銀髮農場 為長輩
銀髮族種菜，為長輩付出，相同的理念也在台中石岡。廚房裡打便當，一格一格裝了滿滿心意。銀髮農場志工官壽美「這個菜，有的是我們自己農場種的，就覺得讓長輩們吃起來，比較健康我們的菜都打得很滿，希望長輩們吃得營養夠吃得飽。」想要準備安心的餐點，協會決定請志工，多幫點忙。
科技化 銀髮農場
這菜要顧得漂亮，比較重要，不是要種快啦，都要顧漂亮，是呀，這菜都要顧得水噹噹。銀髮志工「這有莖，我現在慢慢把它放進水孔裡，這裡面有水，你用筷子慢慢把它放下去二分之一。好，這樣子。對對。好喔。」記者周玲秀「這裡是水耕區， 看起來好像很簡單的工作，但其實都有學問的喔，像是這個苗到底要放多深，才能讓它吸得到營養液，還有這個工作檯的高度也都是有經過設計，讓長輩工作的時候不用一直彎腰，減少身體的負擔。」
年長沒辦法耕作的地主，無償借出兩分多的地，協會搭起這兩間網室，給年輕一點的志工來種。說年輕，其實光現場四位志工，最年輕64歲，最年長70歲，也已經是阿嬤級。
活用 閒置田地、人力
銀髮農場志工張杏如「我有時間就出來種菜， 就來澆水， 有事情就大家輪流。」；銀髮農場志工洪蓮珠「好玩啦 ，這樣對身體也比較好啊。」；銀髮農場志工劉瑞旭「娃娃車來載去幼稚園的時候，他去讀書，阿嬤就來做志工了，都不影響到，到晚上他回來我也回來，我比他早回來，所以很開心。我小孩子都會講，喔，媽你做志工比我們還忙。」
大家輪班來種菜，堅持不用化肥，不用農藥，對土地、耕作者跟吃的人，都友善。銀髮農場志工官壽美「這個是有機的殺蟲劑，就利用時間，當做運動，要活就要動。」協會每天要做三百多個便當，給當地需要的長輩，而沒有把整片菜圃全種滿，也是考慮到每天需要的食材數量。銀髮農場志工洪蓮珠「我們廚房如果這邊的長好，我們可能可以用兩天。」
銀髮農場志工「我如果來澆水，都是一大早，不然晚上，你這早晚要澆喔，不然熱成這樣， 一天要澆兩次喔。」退休銀髮族出時間又出體力，賣力耕作，不只要種得活、還會自己檢查有沒有種整齊，認真十足，目的很單純。
高齡社會 活力不減
銀髮農場志工劉瑞旭「聽到長輩吃那麼好，很開心真的，你給他想像，就像我們爸爸媽媽一樣，吃得這麼健康，很開心。」閒置的農地，活化再利用，讓老人家多一個發揮空間，為更多人付出，也讓自己的日子，更有活力與樂趣。【世界翻轉中】
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更新時間：2018/04/20 23:32