大部分的人都知道，速食店的汽水喝起來和市售的瓶裝版不一樣，但您知道為什麼嗎？就有民眾發現，速食店內有好幾箱汽水糖漿，原來這邊的汽水是還原的！汽水機將糖漿和二氧化碳以及水一比例混合之後，到了民眾手上，因為配方比例不同才會造成口感以及甜度差異，實際測試發現，速食店版的可樂，甜度確實比市售版高了一點。
記者vs.民眾：「先喝一下這一杯，這杯嗎？」
拿出速食店版和市售瓶裝版可樂，讓民眾試喝，喝得出差異嗎？
民眾：「超商這杯喝起來，感覺氣泡比較多一點。」
民眾：「速食店喝起來，比較沒有那麼直接的感覺，直接是氣泡嗎？對。」
速食店跟通路賣的汽水，喝起來總感覺有些不一樣，原因就在這裡，有民眾發現在速食店裡一箱箱的汽水糖漿堆疊，原來店裡賣的汽水是經過還原手續，速食店或火鍋店大多採用這種汽水機，機器背後有管線連接著汽水糖漿、二氧化碳和水，各家混合比例不同，才會造成不一樣的口感。
其他業者私下透漏，20公升糖漿大概能做400杯，換算是瓶裝，直直疊起來恐怕高達1層樓高，店家該用汽水機或罐裝瓶裝版本，主要是由汽水公司給予建議。
TVBS記者葉韋辰：「速食店的可樂不止喝起來和瓶裝版的不一樣，其實連有氣時間也不一樣，我們實際來測試看看。」
實際測試發現，兩種汽水開瓶、買回來之後過了10分鐘，瓶裝的紙杯邊緣仍然有很多一顆顆的氣泡在浮動，不過速食店則是已經呈現一攤死水。
因為這樣子比較不會受氣泡干擾數值，而依據配方糖漿比例不同，口感、甜度才會不同，拿出檢糖計測試，速食店去冰可樂糖度12.4，而瓶裝則是10度，表面上似乎速食店比較甜，不過冰度、氣泡都會影響糖度計數值。
董氏基金會食品營養組營養師莫雅淳：「糖度計主要是測折射率，只知道說（氣泡）會影響最後出現的數據。」
不過各種汽水就因為製作方式和配方都有調整，民眾在不同地方喝同一種飲料，也有不同風味。
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更新時間：2017/11/13 19:00