長知識！吃小火鍋用「這種湯匙」恐藏危機

東北季風一波波來，天氣開始轉涼，正是吃火鍋好季節！但近日有網友吃小火鍋時就發現，店家提供的白色塑膠湯匙，店家提供白色免洗湯匙，竟是塑膠編號「6號」的聚苯乙烯，根本不能耐高溫，擔心吃了會影響健康。
 
你是否注意用餐時，餐廳使用的湯匙，耐熱安全嗎？有網友在批踢踢發文爆料，自己在南部知名小火鍋店用餐時，赫然發現手中的塑膠湯匙竟然是編號「6號」的塑膠，耐熱溫度範圍僅70至90度，擔心這種類的塑膠遇熱會釋出有毒物質，影響健康，所以他只能「等湯冷了，才敢用湯匙去撈料」。

文章貼上網，吸引網友熱烈討論，許多人直呼「吃火鍋用塑膠湯匙，屌捏」、「食材都不怕了，跑去怕湯匙」、「老闆自己又不吃」、「以前都沒注意塑膠湯匙的編號，長知識了。」

其實，據衛福部食藥署公布的「常見塑膠材質、特性、常見產品及耐熱溫度」一覽表，可見食用熱食時，只建議使用耐高溫的5號聚丙烯（PP）餐具，耐熱溫度可達攝氏100至140度。而不難發現，一般餐飲店大多提供的白色塑膠免洗湯匙，耐熱溫度為攝氏70至90度，95度以上會造成PS軟化，為了民眾健康，建議民眾不要將白色塑膠湯匙置於火鍋中熬煮。

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