讓孩子認識食物真實滋味，鮮乳品牌邀請兒童飲食教育專家，分享市售鮮奶殺菌方式的差異，人氣混血兒童星伊萊、和媽媽也一同參與學習。
認識食物真正的滋味，混血兒網紅伊萊和媽媽一起學習，不只水果，還包括每天都會喝到的鮮奶。
伊萊媽媽池雅凌：「為了孩子健康的話，通常都會希望他能夠吃到食物的原味，因為巴氏殺菌鮮乳的話，它就是最接近生乳的風味，所以就是希望孩子，可以吸收這樣的營養。」
不同殺菌方式，直接影響鮮乳風味，具備正確知識，才懂得如何挑選辨認。
兒童飲食教育專家樊欣佩：「傳統一些比較超高溫的殺菌方法，口感上似乎比較濃純，殺菌過程會產生一個梅納反應，所以喝起來甚至有點甜甜的，那巴氏殺菌它72℃，15秒沒有到超高溫這樣子的溫度來做殺菌，這樣的方式是讓孩子喝到最接近生乳清爽的口感，而且保存了應該有的營養。」
少了過度加熱，保留生乳清爽的天然原味，加上取得方便，以鮮奶為教材開啟孩子飲食教育，關心吃下肚的食材安全，也提升味覺敏感度。
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更新時間：2017/10/26 22:46