屏東一名國小家長反映，就讀小一新生的女兒，第一次在學校吃營養午餐，結果主食香酥雞塊，炸雞黑到像是烏骨雞一樣，整塊焦黑；事後學校進一步了解，原本是其中一間外包廠商，因為雞塊是用醬油和糖醃漬，本來顏色就會比較深，加上油炸過程油溫高，廚工可能沒注意到，所以部分雞塊炸得比較黑，而校方也會將出包廠商記點懲處。
廠商拿出前一天營養午餐的菜飯，主食香酥雞排，邊邊顏色深了一點，不過有小一新生吃到的卻是這樣！看到了嗎？餐盤裡的這一塊炸雞炸到焦掉，整塊變黑，有人諷刺「難不成用的是烏骨雞嗎？」正常的雞應該是呈現金黃色，吃起來酥酥脆脆才對。
同樣吃到的孩子，也說雞塊顏色有一點深，但還不至於變成全黑色。學校接到家長反映後，向外包廠商進一步詢問，這一道香酥雞排是前一天醃漬料理，沒有裹粉，因為油溫過高，廚工炸過了頭，取餐的時候又沒把關好，才把炸焦掉的雞塊放到孩子餐盤上。
出包廠商代表：「真的非常抱歉，因為醬油的部分跟砂糖部分，就會用的比較多一點，所以整個明顯炸起來的話，顏色稍微變得比較焦黑。」
學校教務主任鄭俊芬：「廠商的部分也有採取所謂的記點制度。」
由於學校是分別有2間外包廠商得標，依年級不同出餐，這次出包廠商供應一年級和三年級五年級的餐點，學校將會懲處廠商，未來也會注意孩子們的餐點符不符合規定。
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更新時間：2017/09/06 13:16